Cink potrebujete za tvorbo beljakovin in DNK ter za pravilno imunsko delovanje. Če dodate cink v svoji prehrani, verjetno ne bo povzročilo povečanja telesne teže, če že dobivate priporočeno količino, čeprav nekatere študije kažejo, da pri ljudeh, ki jim primanjkuje cinka, koristijo povečanje telesne mase. Vendar lahko uživanje preveč cinka škodljivo vpliva, zato se pred jemanjem dodatka cinka posvetujte s svojim zdravnikom in se prepričajte, da bi bil varen za vas.
Cink in teža
Nekaj raziskav, ki kažejo na potencial cinka za izboljšanje telesne teže, vključuje ljudi z zdravstvenimi težavami in tiste, ki trpijo zaradi podhranjenosti - ne zdravih posameznikov. Izguba teže in izguba apetita sta povezana s pomanjkanjem cinka, zato je razumljivo, da izboljšanje ravni cinka tem posameznikom pomaga pridobiti težo. Otroci z levkemijo so pridobili težo z dodatkom cinka v študiji, objavljeni v Evropski reviji za klinično prehrano leta 2013. Dopolnjevanje cinka je lahko koristno tudi za povečanje telesne teže pri ljudeh, ki trpijo za anoreksijo, kaže klasična študija, objavljena v Acta Psychiatrica Scandinavica, in klasična študija, objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition, je ugotovila, da je dodatek cinka pomagal pri povečanju telesne teže pri otrocih s podhranjenostjo. Vendar to ne pomeni, da vam bo preprosto uživanje dodatka cinka pomagalo pridobiti kilograme.
Zahteve po cinku
Odrasli moški potrebujejo najmanj 11 miligramov cinka na dan, odrasle ženske pa vsaj 8 miligramov na dan. 3-unčna servirana pečenka iz govejega čička ali rakov Aljaškega kralja zagotavlja približno 7 miligramov cinka, enaka velikost paštete hamburgerjev pa približno 5 miligramov. Največjo količino cinka boste dobili, če jeste ostrige, vendar pa je v obrokih 3 unče približno 74 miligramov. Druga živila, ki so dober vir cinka, vključujejo indijske rezance, jogurt, temni mesni piščanec, pečen fižol, jastog, obogatene žitarice za zajtrk in svinjske kotlete. Polnozrnate žitarice, oreški, stročnice, mlečni izdelki in druge vrste mesa in morskih sadežev zagotavljajo tudi cink.
Ker je na voljo iz prehrane, pomanjkanje cinka v Združenih državah Amerike ni pogosto, čeprav imajo vegetarijanci, ljudje z boleznimi prebavil, alkoholiki, nosečnice in ljudje s srpatocelično boleznijo povečano tveganje za to vrsto pomanjkanja.
Tveganja prekomernega vnosa cinka
Odrasli ne smejo zaužiti več kot 40 miligramov cinka na dan, razen pod nadzorom zdravnika, saj lahko to povzroči škodljive učinke na zdravje. Visoke količine cinka lahko povzročijo anemijo zaradi motene absorpcije bakra, bolečine v želodcu, vročine, kašljanja, utrujenosti, povečanega tveganja za nastanek raka prostate, izgube apetita, bruhanja, glavobola, driske in oslabljene imunske funkcije. Tveganja so večja pri dolgoročnem uživanju prevelikih vsebnosti cinka. Cink lahko medsebojno deluje tudi z nekaterimi zdravili, vključno z antibiotiki, diuretiki in penicilaminom pri revmatoidnem artritisu.
Boljši način za pridobivanje teže
Izogibajte se dodatkom in namesto tega spreminjajte prehrano, če želite shujšati, priporoča Akademija za prehrano in dietetiko. Kalorije dodajte hranljivi, a visoko kalorični hrani, namesto da bi zaužili več neželene hrane in sladkarij. Ta hranljiva, visoko kalorična hrana vključuje oreščke, avokado, sir, suho sadje, olivno olje in suho mleko v prahu. Za pripravo juh in vročih žit uporabite mleko namesto vode. Smoothieji so lahko dober prigrizek, ki ga lahko uporabite pri poskusu pridobivanja teže, saj lahko vključite številne hranljive, a kalorične sestavine, kot so grški jogurt, orehovo maslo, laneno ali chia seme, suho mleko v prahu, kakav v prahu, avokado in banane. V prehrano vključite veliko beljakovin in sodelujte v treningih odpornosti, ki vam bodo pomagali pridobiti mišice in ne maščobe. Uživanje manjših, pogostejših obrokov vam lahko pomaga tudi, da boste vsak dan zaužili več kalorij.
