Huffington Post poroča, da so se genetsko manipulirane ptice od leta 1960 povečale za 300 odstotkov, kar vodi do ptice na vašem krožniku z drastično večjo vsebnostjo maščob in manj beljakovin. Z drugimi besedami, piščančje prsi brez kože brez kosti so za vas pravzaprav veliko manj zdrave kot kdaj koli prej.
"Vedno večji genetski pritisk za izboljšanje hitrosti rasti in dojenja dojk piščančjih piščancev je privedel do velike pojavnosti več nepravilnosti v prsnih mišicah v zadnjih 20 letih, " poroča raziskava iz junija 2015 v Svetovni reviji za perutnino.
Te genske nepravilnosti ne prinašajo le številnih vprašanj glede pravic živali, ampak pomenijo tudi, da imajo ptice bolj mišične miopatije, znane kot bela črtasta in lesena prsa, stanje, ki danes širi med pticami - Huffington Post poroča šokantno 96 odstotek vseh piščancev je prizadetih.
Pomeni, če ne vzgajate lastnih piščancev za uživanje, skoraj pozitivno jeste piščanec s tem pogojem.
Ta mišična stanja niso le za ptiče, ampak tudi za nas. V mesu povzročajo nekrotične lezije in fibrozo, kar vodi v maščobo in kolagen v dojki namesto v mišico, kar pomeni ptico, ki ni dobra za vas.
Ti pogoji vplivajo na kakovost mesa tako, da so poročali o 224-odstotnem povečanju skupne vsebnosti maščob, kar je povzročilo povečanje s 7 odstotkov maščobe na 100 gramov materinega mesa na 22 odstotkov. Kaj to točno pomeni? Odstotek maščobe, ki je v teh pticah, je podoben mleku s srednje maščobami.
Huffington Post poroča, da bo morda pri koncu tunela konec: Velike korporacije, kot sta Starbucks in Chipotle, se zavezujejo, da bodo sodelovale s Humane Society, da bi s pomočjo znanstvenikov po vsej državi odpravile težavo.
Kljub temu USDA poroča, da samo v ZDA vsako leto vzrejajo skoraj 9 milijard piščancev, zato je pred nami dolga pot.
Kaj misliš?
Ali jeste veliko piščančjih prsi? Ali sledite dieti na osnovi beljakovin? Bi vas to preprečilo, da bi jedli piščanca?
