Goveja govedina, soljena, začinjena goveja brbota, je priljubljena v irsko-ameriški kulturi. Tanko narezana goveja govedina naredi odličen sendvič nadev. Dobro se obnese tudi v krompirjevem hashu. Koruzna govedina ima izredno veliko maščob in natrija, zato jo shranite za posebne priložnosti.
Kalorije in maščobe
Koruzno goveje meso je relativno nizkokalorično, a zelo veliko maščob. 100-gramska porcija ima 251 kalorij. Skupna vsebnost maščob je 18, 98 grama, kar je več kot četrtina priporočene dnevne vrednosti.
Vsebnost natrija
Zaradi načina priprave je goveje goveje meso nujno veliko natrija. 100-gramska porcija vsebuje ogromnih 973 miligramov, kar predstavlja 41 odstotkov vaše priporočene dnevne vrednosti.
Povečanje beljakovin
Na 18, 2 grama na 100-gramsko porcijo je goveje goveje meso dober vir beljakovin. Vsebuje tudi 10 odstotkov vaše dnevne priporočene vrednosti za železo. Količine drugih hranil v govejem govejem mesu so zanemarljive.
