Številni dieteti se za hujšanje obrnejo na skuto, ki jo povezujejo s sadjem, kot so melone, jagode in ananas. Ta mlečna hrana vsebuje veliko kalcija in drugih hranil, vendar je uživanje skute neželeni učinki. Lahko povzroči različne reakcije, njegova vsebnost beljakovin in natrija pa lahko sproži zdravstvene težave.
Lahko prispeva k težavam z ledvicami
Skuta zagotavlja odličen vir beljakovin. 1 skodelica skute s polnomastno skuto vsebuje približno 25 g beljakovin, 2-odstotna skuta pa vsebuje približno 26, 7 g beljakovin. Medtem ko vaše telo potrebuje beljakovine za energijo, izgradnjo mišic in imunsko delovanje, lahko uživanje skute poleg druge hrane, bogate z drugimi beljakovinami, zagotavlja preveč. Če dolgo uživate visoko beljakovinsko prehrano, lahko ledvice obremenite, kar lahko zmanjša učinkovitost funkcije odstranjevanja odpadkov. Povprečna prehrana vključuje 50 do 175 g beljakovin na dan ali 10 do 35 odstotkov kalorij v 2.000 kalorični dieti.
Lahko sprožijo alergijske reakcije
Veliko ljudi ima alergije na mleko, kar je predvsem občutljivost na beljakovine v mleku, znane kot kazein. Skuta je narejena iz strjenega mleka, pri čemer je nekaj iztisnjene sirotke. Neželeni učinki uživanja skute, ko imate alergijo, vključujejo kožne reakcije, kot so koprivnica in srbenje, otekanje obraza, težave z dihanjem in anafilaksija. Če imate alergijo na mleko, si lahko naredite svojo nemlečno skuto. Medtem ko okus trpi, lahko teksturo skute približate tako, da tofu vmešate z vilicami.
Lahko povzroči prebavne stiske
Jemanje skute na splošno ni priporočljivo, če imate intoleranco za laktozo. Ta pogoj onemogoča prebavo sladkorjev v mlečnih izdelkih; se zgodi, ker vaše tanko črevo proizvaja le majhne količine encima, znanega kot laktaza, ki pomaga pri absorpciji hrane. Če uživate skuto, kadar trpite za intoleranco za laktozo, lahko sproži drisko, napihnjenost, krče, nadutost in razdražen želodec. Zdravnik vam lahko predpiše zdravila, ki v telo vnesejo več laktaze, da olajša prebavo mlečnih izdelkov.
Lahko zviša krvni tlak
Porcija skute s polnomastno skuto vsebuje 819 mg natrija, skuta z zmanjšano maščobo pa vsebuje 746 mg natrija. Ta količina natrija predstavlja vsaj polovico dnevne omejitve 1.500 mg, kot je poročala Ameriška zveza za srce. Uživanje skute kot prehrane z veliko natrija lahko povzroči hipertenzijo, kar lahko poveča tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
