Rosé je popolno celoletno vino, od pomladnih piknikov do poletnih žarov do jesenskih večerov. Več kot 190.000 fotografij je na Instagramu označeno z #roseallday, zato je tam veliko oboževalcev roza!
Vino rož je resnično za vsakogar, na voljo so tako suhe kot sladke sorte, odvisno od vaše želje. Tako kot rdeča in bela vina so tudi rosé vina izdelana iz grozdja, vendar lahko rosé vključuje tudi rdeče in belo grozdje, ker tako rosé valja. Kakšen upornik.
Proces proizvodnje in zdravstvene koristi rožnega vina so podobne tistim, ki so povezana z rdečimi vini, vključno z izboljšanim zdravjem srca in ožilja ter močnimi antioksidanti. Ko gre za izbiro med roséjem in belim vinom, je rosé bolj zdrava izbira, saj vsebuje več antioksidantov. Raziskave so pokazale tudi, da imajo pivci belega vina 13 odstotkov večje tveganje za raka kot tisti, ki pijejo rdeče ali rožnate.
Torej, nalijte si ledeno kozarec in pojdimo v podrobnosti!
Nekaj malega alkohola vam dejansko dela dobro.
Zmerno uživanje alkohola je povezano z zmanjšanim tveganjem za srčno-žilne bolezni. Alkohol, tudi alkohol, ki ga najdemo v rosé vinu, raztopi kri in poviša dober holesterol ali HDL. Lahko celo zmanjša tveganje za srčne bolezni, srčni napad ali možgansko kap. Najstarejše koristi od zmernega uživanja alkohola imajo starejši odrasli in tisti z dejavniki tveganja za srčne bolezni. Dobra novica je, da rožé ponavadi vsebujejo manj alkohola kot rdeča in bela vina, kar je super, če ne želite pretiravati.
Rosé lahko zmanjša vaš slab holesterol.
Vino Rosé vsebuje številne koristne spojine s potencialnimi antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi. Polifenoli v rosé vinu lahko pomagajo znižati LDL ali slab holesterol, medtem ko lahko kalij zniža krvni tlak. Protivnetne lastnosti v vinu lahko zmanjšajo tveganje za revmatoidni artritis. Tako kot pri koristih za srce in ožilje so tudi pozitivni učinki povezani z zmerno porabo. Visoka raven uživanja alkohola te koristi zanika.
Kozarec rozé je odlična kalorična možnost.
Vino Rosé je kalorično sorazmerno malo, zato je dieta prijazna izbira. 5 oz. kozarec rožnega vina vsebuje približno 82 kalorij, kar ga uvršča med najnižje razpoložljive alkoholne pijače. Svež, hrustljav okus rožnega vina je idealno pomladno in poletno vino, ki se enako dobro spoji s testeninami, piščancem ali celo obrokom, kuhanim na žaru.
Rosé vsebuje več resveratrola kot belo vino. (Toda manj kot rdeča.)
Najpomembnejše koristi vina izvirajo iz antioksidantov v koži grozdja, zlasti resveratrola. Koristna spojina proti staranju, resveratrol ščiti možgane in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni.
Rdeča vina, fermentirana s kožami, imajo najvišji nivo tega koristnega antioksidanta. Vinarji takoj napnejo kože iz belega vina in rožna vina zgodaj v proizvodnem procesu, zaradi česar imajo ta vina nižje vrednosti resveratrola. Čeprav rožna vina vsebujejo več resveratrola kot bela, jih vsebuje manj kot rdeča.
Nekatera rosé vina, zlasti ameriška, lahko vsebujejo mešanico rdečih in belih vin, kar poveča raven resveratrola!
In tam ga imate! Privoščite si okusno rozé in ne pozabite, da je zmernost ključnega pomena kot pri vseh dobrih stvareh. Na zdravje!
