Nizki krvni sladkor ponoči lahko zaskrbi ljudi s sladkorno boleznijo, zlasti tiste, ki uživajo inzulin. Študija iz leta 2003, objavljena v "Diabetes Care", je raziskala vpliv sestave prigrizkov na nočni krvni sladkor pri odraslih s sladkorno boleznijo tipa 1. Raziskovalci so zaključili, da so prigrizki pred spanjem, sestavljeni iz ogljikovih hidratov in beljakovin, najbolje delovali pri preprečevanju nizkega krvnega sladkorja, ko je bil krvni sladkor pred spanjem manjši od 126 mg / dL.
Žitarice in mleko
Večina prigrizkov pred spanjem vsebuje približno 15 do 30 g ogljikovih hidratov ali dve obroki hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate, in porcijo beljakovin. Avtorji študije "Diabetes Care" po mnenju avtorjev študije "Diabetes Care" niso povsem razumljivi, zakaj beljakovine pomagajo pri preprečevanju nočne hipoglikemije, vendar ni verjetno, da so povezane z načinom presnavljanja beljakovin. Žitarice in mleko zagotavljajo tako ogljikove hidrate kot beljakovine. Dober spanec je sestavljen iz 3/4-skodelskih servirjev polnozrnatega žita in 1 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob. V hladnih mesecih lahko poskusite 1/2 skodelice vročih žit z 2 žlici. rozin in 1 skodelica posnetega mleka kot žitni prigrizek pred spanjem.
Krekerji in arašidovo maslo
Krekerji zagotavljajo ogljikove hidrate, arašidovo maslo pa beljakovine. 12 polnozrnatega krekerja razmažite s 3 žličke. arašidovega masla ali pa poskusite tudi šest polnovrednih krekerjev s 3 tsp. arašidovega masla in 1 skodelice posnetega mleka. Vsak od teh prigrizkov vsebuje 30 g ogljikovih hidratov.
Sendviči
Sendviči so tudi dobra malica pred spanjem za diabetike. Izberite puste vire mesa, da zmanjšate vnos nasičenih maščob. Preveč nasičenih maščob v prehrani poveča raven holesterola v krvi, še en dejavnik tveganja za srčne bolezni. Ideje za sendviče pred spanjem vključujejo dve rezini polnozrnatega kruha z 1 oz. purana, 1 oz. pustega pršuta, 1oz. sira z nizko vsebnostjo maščob ali 1 oz. konzervirane tune, pakirane v vodi, pomešani z 1 tsp. majoneze z nizko vsebnostjo maščob Za lažji prigrizek lahko poskusite tudi polovico sendviča s koščkom svežega sadja ali 2/3-skodelno postrežbo sadnega jogurta brez sladkorja. Nazdravljen sendvič s sirom z dvema rezinama opečenega kruha in eno rezino sira z nizko vsebnostjo maščob prav tako naredi zdrav prigrizek pred spanjem.
Druge kombinacije beljakovin in ogljikovih hidratov
Druge kombinacije beljakovin in ogljikovih hidratov vključujejo 2/3 skodelice sadnega jogurta brez sladkorja s tremi kvadratnimi kremami graham, 1 oz. sira z nizko vsebnostjo maščob z veliko hruško, 2 oz. polnozrnat bagel z 1 1/2 žličke. arašidovega masla, 4 žlice. hummus z eno majhno pito pito, narezano na trikotnike ali 1/4 skodelice nemastne skute z veliko banano.
