Če ste v kitajski, tajski ali vietnamski restavraciji uživali rezance z rezanci, ste verjetno zaužili celofanske rezance - morda ne da bi sploh vedeli njihovo ime. Ta vrsta rezanci je tanka in ima bel, nestoljuben videz, vendar ni enaka rezanci riža, ki jo lahko najdete tudi v azijskih restavracijah. Cellofanski rezanci se navadno proizvajajo iz škroba, kot je mung fižol. Njihove kalorije so primerljive s tistimi v drugih vrstah rezancev.
Skupaj z drugimi rezanci
3, 5-unčna serviranje celofanskih rezancev vsebuje približno 351 kalorij, poroča Nacionalna zbirka hranilnih snovi ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Enaka količina riževih rezancev, ugotavlja USDA, ima 364 kalorij. Jajčni rezanci vsebujejo približno 384 kalorij na 3, 5-unčo obroka. Japonski rezanci so v enaki velikosti obroka 336 kalorij. Navadne, sveže testenine medtem vsebujejo 288 kalorij na 3, 5 unče. Omaka in druge sestavine v vaši rezanci povečajo kalorično vrednost obroka.
