Vaša izbira hrane ima veliko opravka s tem, koliko energije imate in kako enostavno boste shujšali. Nekatere priljubljene izbire za diete so brez glutena in brez ogljikovih hidratov, pri čemer obe potrebujejo pomembne prehranske spremembe. Medtem ko lahko izločanje živil iz vaše prehrane pripomore k zmanjšanju kalorij, vam bosta obe dieti pomagali shujšati in jo odvrnili le, če boste izbirali pametno hrano.
Dieta brez ogljikovih hidratov
Če ne uporabljate ogljikovih hidratov, pomeni, da izrežete hrano, ki vsebuje ogljikove hidrate, ki so narejeni iz sladkorja, škroba, celuloze in dlesni. Rezanje vseh živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, je lahko zelo težko. Živila, ki vsebujejo sladkorje katere koli vrste, imajo ogljikove hidrate. To lahko vključuje kruh, sadje, določeno zelenjavo, sladkarije in sodo.
Dieta brez glutena
Gluten je beljakovina, ki se uporablja za oblikovanje gostejše ali žvečilne hrane. Dieta brez glutena vključuje veliko sadja in zelenjave. Zrna, kot so riž, kvinoja in ajda, ter beljakovine iz rib v hladni vodi, piščanca ali rastlinskih beljakovin so pomembni deli brezglutenske diete, je povedala dr. Nancy Steely, USANA višja znanstvenica pri razvoju izdelkov. Nekatera živila, ki niso vključena v prehrano, so testenine, kruh, hrenovke, sojina omaka, nekaj kumaric in druga hrana, predelana z glutenom.
Dela brez ogljikovih hidratov
Obrok, ki je težak z ogljikovimi hidrati, sproži povečano proizvodnjo inzulina. Ker deluje na razgradnjo škroba in sladkorjev, lahko inzulin prispeva tudi k povečanju telesne teže. Proizvodnja inzulina povečuje vaš apetit in sporoča telesu, da skladišči maščobe, pravi Joni Rampolla, direktorica prehrane in dobrega počutja za Medifast. Izločanje ogljikovih hidratov s prehrano brez ogljikovih hidratov lahko ohranja raven krvnega sladkorja na enakomerni koži, ohranjanje hrepenenja na minimumu in znižanje potrebe telesa po shranjevanju maščob. Seveda je trik pri hujšanju poraba manj kalorij, kot jih porabite. Torej, tudi na dieti brez ogljikovih hidratov še vedno ne morete shujšati.
Diete brez glutena
Prehrana na brezglutenski dieti ima lahko v določeni meri enake učinke kot uživanje diete brez ogljikovih hidratov. Veliko živil, ki vsebujejo gluten, na primer kruh in testenine, vsebuje veliko ogljikovih hidratov, pravi Rampolla. Izrezovanje izdelkov, ki vsebujejo gluten, lahko hkrati izrežemo tudi ogljikove hidrate.
Izbira brez glutena pa ne bo izrezala vseh vaših ogljikovih hidratov. Tudi dr. Steely ni v vseh kalorijah brez glutena. Številni bomboni in sode, ki vsebujejo brez glutena, so še vedno polni ogljikovih hidratov in kalorij. Zato morate še vedno izbrati predmete, ki imajo manj kalorij in sladkorja, da shujšate.
Brez ogljika in ogljika lahko privede do prenajedanja
Dieta brez ogljikovih hidratov in brez glutena lahko pri nekaterih ljudeh pomisli, da bi lahko katero koli hrano, ki je brez ogljikovih hidratov, zaužili. Hrana brez glutena in brez ogljikovih hidratov pa lahko še vedno škoduje vaši prehrani, če je ne boste jedli zmerno. Rampolla priporoča uživanje manjših obrokov hrane čez dan. Prav tako priporoča uživanje več hrane z nizko glikemično vrednostjo, kar pomeni, da ne povzročajo močnih zvišanj krvnega sladkorja, kot so orehi, rjavi riž, kvinoja, jabolka, črni fižol in brokoli.
