Če sledite dieti brez soje, mleka ali pšenice, se vam zdi, da imate malo izbire. Sadje, zelenjava, pusto meso, rastlinska olja in številna zrna so naravno brez soje, pšenice in mleka. Ta hrana je osnova za načrte brez soje, mleka in pšenice, vendar še vedno zagotavljajo ustrezno prehrano, zadovoljstvo z okusom in kalorije za energijo.
Indikacije
Za določitev intolerance na hrano ali alergij se lahko uporabljajo diete, ki izključujejo pšenico, sojo in mleko. Uprava za hrano in zdravila uvršča sojo, mleko in pšenico med osem najpogostejših alergenov na hrano. Zdravnik lahko ljudi, ki trpijo zaradi prebavnih težav, kot so driska, napihnjenost in plini, postavi na dieto brez soje, pšenice in mleka, da ugotovi, ali se simptomi odpravijo. Doječe matere, ki imajo kolikvične dojenčke, lahko tudi rešijo prehrano brez soje, pšenice in mleka, da bi odpravile simptome svojih dojenčkov.
Lastnosti
Surova prehrana, ki vključuje uživanje predvsem nekuhane rastlinske hrane, je primer prehrane brez pšenice, soje in mleka. Te diete so zgrajene okoli sveže zelenjave, semen, oreščkov, vzgojenih zrn, sadja in hladno stiskanih olj. Za odstranitev soje, pšenice in mleka vam ni treba postati vegan. Navadno meso, perutnina, ribe in jajca so tudi brez mleka, soje in pšenice. Zrna, kot so kvinoja, proso, amarant in teff, se prav tako uvrščajo v prehrano brez soje, mleka in pšenice.
Upoštevanje
Številni predelani izdelki vsebujejo sestavine, ki vsebujejo sojo, pšenico ali mlečne izdelke, na primer sojin lecitin, škrob iz hrane ali natrijev kazeinat. Če jeste predelano, pakirano hrano, natančno preberite etikete in se naučite prepoznati možne sestavine, ki so skriti viri soje, pšenice in mleka. Če sledite dieti brez pšenice, soje in mleka, lahko shujšate, ker izločate veliko visokokaloričnih živil, ki vsebujejo belo moko, sladkor in presežek natrija. Poiščite ne-mlečna živila, bogata s kalcijem, da bi pridobila dovolj tega minerala, ki gradi kosti. Okrepljeno mandljevo mleko in sokovi, konzervirani losos s kostmi in listnata zelena zelenjava zagotavljajo kalcij brez mleka, soje ali pšenice.
Ideje za meni
Zajtrk lahko vključuje umešana jajca z zelenjavo, kuhano kvinojo z riževim mlekom in suhim sadjem ali smoothije iz svežega sadja, orehovo maslo in konopljin beljakovin v prahu. Velika zelena solata z fižolom, oreščki ali mesom na žaru, pražena riba s kvinojo in zelenjavo na pari ali testenine na osnovi riža s svežimi paradižniki, baziliko in mletimi purani so potencialna kosila in večerje. Prigrizek oreščkov, svežega sadja ali kokice z zrakom.
