Medtem ko lahko katera koli vrsta sadja služi kot pomemben sestavni del zdrave prehrane, je nekaj sadja koristnejše od drugih. Banane ponujajo veliko pozitivne prehranske vrednosti na porcijo, vendar njihove relativno visoke količine kalorij in sladkorja pomenijo, da bi jih bilo najbolje uživati zmerno.
Kalorična vrednost
Po podatkih USDA ima ena velika banana več kot 120 kalorij. Čeprav je to še vedno nizkokaloričen prigrizek v primerjavi z velikim piškotom ali vrečko čipsa, ostaja dejstvo, da ima banana skoraj trikrat več kaloričnega števila skodelice narezane lubenice in šestkrat več kalorij kot 3- skodelica špinačne solate brez preliva. Ker se dodatne kalorije kažejo kot odvečni kilogrami, lahko uživanje banan poleg običajne dnevne prehrane spodbudi postopno, neželeno pridobivanje telesne teže sčasoma. Kot poudarja dr. Melina Jampolis, specialistka prehrane za CNN.com, ima sadje ponavadi skoraj trikrat večjo kalorično vrednost kot zelenjava, ki ne vsebuje škrob, zaradi česar je večja verjetnost, da prispeva k povečanju telesne teže.
Stabilnost police
V primerjavi z drugim sadjem in zelenjavo imajo banane razmeroma slabo stabilnost polic. Zelene in čvrste rumene banane ostanejo zrele nekaj dni, ko jih kupite, a kot poudarjajo centri za nadzor in preprečevanje bolezni, lahko v hladilniku podaljšate rok trajanja zrelih banan le za tri do pet dni. V nasprotju s tem jabolka shranjujejo do šest tednov.
Glikemični indeks
Banane imajo v primerjavi z drugimi naravnimi živili razmeroma visoko vsebnost sladkorja, kar prispeva k njihovemu glikemičnemu indeksu in vrednosti glikemične obremenitve. Velika banana ima več kot 16, 5 g sladkorja, ki je mešanica saharoze, glukoze in fruktoze. Po podatkih Harvard Medical School je glikemični indeks zrele banane 51, glikemična obremenitev pa 13, višje vrednosti kot za jabolka, grenivke, grozdje, pomaranče, breskve ali hruške. Kadar ima hrana višji glikemični indeks in glikemično obremenitev, potem je večja verjetnost, da boste po zaužitju te hrane opazili raven krvnega sladkorja in inzulina. Vendar vrednost glikemičnega indeksa za banane ni približno tako visoka kot vrednosti pekovskih izdelkov in sladic, ki vključujejo rafiniran sladkor.
Upoštevanje
Na banane je pomembno gledati uravnoteženo in razumeti, da imajo tudi številne prednosti, vključno z visoko vsebnostjo kalija in vlaknin. Namesto, da bi se jih v celoti izognili, je lahko zdravo, da jih v prehrani vključite zmerno, skupaj z mešanico drugega svežega sadja in zelenjave, pusto beljakovin, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali nemaščob in polnozrnatih žitaric. Za posamezne prehranske napotke glejte svojega zdravnika ali registriranega dietetika.
