Številne bolezni nastanejo zaradi uživanja nezdrave prehrane. Glede na spletno stran MedlinePlus vam hrana zagotavlja energijo in hranila, ki jih potrebujete za zdravo. Če vam v prehrani primanjkuje hranil - kot so beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe, vitamini in minerali -, boste morda podhranjeni. Podhranjenost se pojavlja tako v razvitem kot v razvoju v svetu.
Kwashiorkor
Kwashiorkor je bolezen, ki jo povzroča podhranjenost ali neuživanje zdrave prehrane. Ta bolezen se pojavlja pretežno na območjih, ki jih je prizadela suša ali lakota, in se pojavi, kadar v prehrani človeka ni dovolj beljakovin. Pogoste znake in simptome, povezane s kwashiorkorjem, znan tudi kot maligna podhranjenost, navaja University of Maryland Medical Center ali UMMC. Vključujejo razbarvanje kože, zmanjšano vitko mišično maso, drisko, izgubo telesne mase ali rast, utrujenost, spremembe barve in teksture las, zmanjšano imunost, hude okužbe, razdražljivost, štrleči trebuh in izpuščaje. V hudih primerih lahko pride do kome in šoka. Zdravljenje kwashiorkor je odvisno od njegove resnosti. V večini primerov, če k prehrani dodamo več kalorij in beljakovin dovolj zgodaj, bomo kwashiorkor uspešno zdravili.
Osteomalacija
Osteomalacija je kostno stanje, povezano z nezdravo prehrano. Osteomalacija je mehčanje kosti, običajno zaradi pomanjkanja vitamina D, poroča MayoClinic.com. Osteomalacija pri otrocih je znana kot rahitisa. Če ima oseba mehke kosti, je večja verjetnost, da ima kosti, ki se ločijo in zlomijo. Osteomalacija je povezana z napako v procesu gradnje kosti: kost se pokvari hitreje, kot jo je mogoče obnoviti. Možni vzroki osteomalacije so nezadostna izpostavljenost sončni svetlobi, nekaterim zdravilom in operativnim posegom, celiakija, motnje ledvic ali jeter in nezadostni vnos vitamina D. Najpogostejši vzrok osteomalacije po vsem svetu je dieta, ki ji primanjkuje vitamina D. Osteomalacija je redkejša med Američani, ker je veliko hrane obogateno z vitaminom D.
Diabetes tipa 2
Diabetes tipa 2 lahko nastane zaradi uživanja nezdrave prehrane. Po podatkih ameriškega diabetičnega združenja je sladkorna bolezen tipa 2 najpogostejša vrsta sladkorne bolezni, ki prizadene milijone Američanov. Nekatere skupine imajo lahko večje tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2; to so Afroameričani, Latinoamci, Indijanci in starejši. Sladkorna bolezen tipa 2 je kronično ali dolgoročno stanje, ki vpliva na način, kako telo presnavlja glukozo ali sladkor. Glukoza je glavni vir goriva v telesu. Nezdrava prehrana, telesna neaktivnost, prekomerna teža in družinska anamneza stanja so vsi dejavniki tveganja za sladkorno bolezen tipa 2. Pogosti znaki in simptomi, povezani s sladkorno boleznijo tipa 2, so povečana žeja, pogosto uriniranje, izguba teže, utrujenost, težave z vidom, oslabljeno celjenje ran in razbarvanje kože. Uživanje zdrave prehrane in telovadba lahko pomagata pri preprečevanju in obvladovanju sladkorne bolezni tipa 2.
