Izogibanje sladkim pijačam je pomemben del ohranjanja zdrave ravni sladkorja v krvi za ljudi s sladkorno boleznijo in tiste, ki jim to grozi. Medtem ko se nekateri povsem odpovejo pitni sode, se drugi odločijo za dietne sode, ki dobijo okus po umetnih sladil, kot so aspartam, saharin in sukraloza.
Umetno sladkane dietne sode običajno nimajo kalorij, zato so nekoč veljale, da ne vplivajo na koncentracijo glukoze v krvi ali inzulina. Vendar najpomembnejši dokazi kažejo, da uživanje umetno sladkanih pijač kratkoročno ne poviša krvnega sladkorja, vendar lahko negativno vpliva na telo na druge nepričakovane načine, vključno s povečanjem tveganja za diabetes tipa 2.
Dietna soda in diabetes
Pitje diete soda je že dolgo priporočeno kot strategija za zmanjšanje vnosa kalorij, medtem ko še vedno uživate pijače sladkega okusa. Ker imajo umetna sladila kalorije nekaj do nič, ne povišajo krvnega sladkorja, kar potrjuje metaanaliza, objavljena marca 2018 v Evropski reviji za klinično prehrano . Vendar pa umetna sladila lahko spremenijo, kako telo dolgoročno absorbira pravi sladkor.
Glede na raziskavo iz septembra 2013, objavljeno v reviji Diabetes Care , so umetna sladila povezana z odpornostjo na inzulin, stanje, ki ga povzročajo kronični visoki krvni sladkorji. Inzulinska odpornost povečuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Čeprav je potrebnih več raziskav, dokazi kažejo, da umetna sladila povečujejo odpornost na inzulin z motenjem mikrobioma črevesja.
Dietna soda in mikrobiom
Mikrobiom črevesja - edinstvena zbirka bakterij, virusov in gliv, ki naravno živijo v prebavnem traktu - je kritičen in občutljiv sistem, ki ga šele začenjamo razumeti. A verjame, da ima pomembno vlogo pri debelosti in oslabljenem delovanju insulina, kaže pregled dokazov iz maja 2016, objavljen v podiplomskem medicinskem časopisu .
Glede na članek, objavljen v septembru 2018 za izdajo Current Diabetes Reports , študije kažejo, da imajo ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 spremenjen mikrobiom črevesja v primerjavi s tistimi z normalnim delovanjem insulina. Čeprav še ni jasno, kako mikrobiom črevesja vpliva na odpornost na inzulin, zgodnji dokazi kažejo, da je čas, da ponovno premislite o prehrani soda v dieti z nizkim sladkorjem.
Osama Hamdy, dr. Med., Dr. Med., Direktor programa za bolnike s sladkorno boleznijo na Harvard's Diabetes Center Joslin, meni, da je pri izbiri zdrave prehrane pomembno upoštevati negativno povezanost med prehrano soda in presnovnim zdravjem. "Čeprav gre le za povezavo - kar pomeni, da ni vzrok - tega osebno ne priporočam, saj spremenijo črevesno mikrobioto, " pravi. "če me vprašate, naj izbiram med sladkarijami in sladkimi pijačami, bom izbral dietne sode."
Točno kako umetna sladila vplivajo na mikrobiom črevesja in dolgoročno raven sladkorja v krvi. Potrebno je veliko več raziskav, saj so bile številne do zdaj opravljene raziskave na glodalcih ali ljudeh brez sladkorne bolezni.
Drugi učinki umetnih sladil
Dietne sode niso povezane le s presnovnimi motnjami. Glede na številne študije, vključno z metaanalizo, objavljeno v reviji Canadian Medical Association julija 2017, so bila umetna sladila povezana s povečanim tveganjem za povečanje telesne mase, srčnimi boleznimi in možgansko kapjo.
Umetna sladila in nizkokalorična sladila (kot je stevija) lahko tudi spremenijo dojemanje ljudi o naravnem okusu hrane. Ker so bistveno slajši od običajnega sladkorja, lahko ljudje, ki uživajo veliko teh sladil, ugotovijo, da imajo živila, ki vsebujejo naravne sladkorje, manj sladkega - in na koncu manj prijetnega. Raziskave kažejo, da bi to na koncu lahko ustvarilo nenaklonjenost zdravi hrani, vključno s polnilom in zelenjavo, bogatimi z vlakninami in hranili, poroča Harvard Health Publishing.
Če naravno sladka hrana izgubi privlačnost, je večja verjetnost, da se bo človek obrnil na nezdrave možnosti, kot so bomboni in sladice, da bi zadovoljil svoje hrenovke. Sčasoma lahko te izbire hrane privedejo do povečanja telesne teže, dejavnika tveganja za nastanek sladkorne bolezni.
Ali bi morali prenehati piti dietno sodo?
Čeprav obstajajo znaki, da lahko umetno sladkane pijače negativno vplivajo na vaše zdravje, rezultati še niso dokončni. Medtem ko nekatere študije kažejo, da lahko dieta soda moti vaš metabolični sistem, pa so drugi ugotovili, da dieta soda ne vodi do povečane odpornosti na inzulin, je pokazala študija, objavljena v reviji Journal of Nutrition za december 2016.
Nasprotujoči si rezultati na tej stopnji niso preveč presenetljivi: preučevanje učinkov umetnih sladil je zahtevno, saj obstaja veliko različnih vrst in so v številnih živilih, ki jih uživamo vsakodnevno - ne le v dieti s sodo. Zato bo minilo nekaj časa, preden bodo zdravstveni učinki prehrane soda popolnoma razumljeni.
Medtem ameriška zveza za boj proti diabetesu potrjuje, da je uživanje umetnih sladil v omejenih količinah lahko učinkovit način za zmanjšanje celotnega vnosa sladkorja in kalorij. Čeprav je dobra ideja, da omejite uživanje dietnih sode, jih morda ne boste morali popolnoma izrezati.
Z zdravnikom ali dietetikom se pogovorite o prehrani s sodo in umetnimi sladilci ter jih prosite, da vam pomagajo sestaviti načrt za upravljanje sladkorja v krvi in presnovnega zdravja.
