Občasno se pri ljudeh pojavijo edemi. Ta začasna oteklina se običajno pojavi v spodnjih nogah, gležnjih in stopalih. Neaktivnost in nezdrava prehrana lahko privede do te vrste otekline, čeprav lahko zdravstvena stanja povečajo tveganje za edem. Medtem ko so v ZDA redke pomanjkljivosti beljakovin, je edem v nogah lahko posledica neustreznih količin beljakovin v vaši prehrani. Povejte svojemu zdravniku o nenavadnih ali dolgotrajnih oteklinah v nogah.
Beljakovine
Beljakovine pomagajo graditi, popraviti in vzdrževati telesna tkiva in celice. To pomembno hranilo pomaga tudi telesu, da proizvaja hormone in encime. Beljakovine igrajo pomembno vlogo pri uravnavanju in uravnavanju količine tekočine v vaših tkivih, pa tudi pri sklepanju mišic. Beljakovine so sestavljene iz različnih aminokislin, ki delujejo skupaj. Potrebe po beljakovinah se med posamezniki razlikujejo, odvisno od vaše velikosti in spola. Ženske povprečne višine in teže potrebujejo 46 gramov beljakovin na dan, večina moških pa potrebuje približno 56 gramov beljakovin. Različna hrana - vključno s fižolom, oreščki, polnozrnatimi izdelki, zelenjavo in pustim mesom - povečuje vnos beljakovin.
Pomanjkanje
Prehranska prehrana, ki vključuje raznoliko zdravo hrano, na splošno daje zadostne količine beljakovin. Kwashiorkor izhaja iz premalo beljakovin v prehrani, pogostejše na območjih lakote. Čeprav otroci v ZDA redko razvijejo pomanjkanje beljakovin, skoraj 50 odstotkov starejših ljudi, ki prebivajo v domovih za ostarele v ZDA, porabi premalo prehranskih beljakovin, poroča MedlinePlus. Kwashiorkor lahko povzroči edeme, pa tudi druge simptome, vključno z izgubo mišic, oslabljenim imunskim sistemom in spremembami na koži in laseh.
Edem
Glavni simptom edema vključuje otekle, zabuhle okončine. Edem lahko povzroči zabuhlost na obrazu, pa tudi napihnjenost v trebuhu, zasoplost in bolečine v mišicah. Čeprav lahko pomanjkanje beljakovin povzroči edeme, pa bolj verjetni vzroki vključujejo uživanje slane hrane, alergije, zdravila, hormonske spremembe in stajanje dlje časa.
Previdnostni ukrepi
Medicinski center Univerze v Marylandu priporoča uživanje manj rdečega mesa in več fižola, tofuja in hladnovodnih rib kot prehranskih virov beljakovin. Zaužitje preveč beljakovin lahko poveča tveganje za debelost, osteoporozo in ledvične kamne. Edem lahko signalizira prisotnost resnega zdravstvenega stanja, zato je pomembno, da zdravnika obvestite o oteklinah na spodnjih okončinah ali drugih simptomih edema.
