Pomarančni sok vsebuje naravni sladkor, ki bo povzročil povišanje ravni krvnega sladkorja po pitju. Diabetiki in ljudje s hipoglikemijo so pogosto poučeni, da pijejo kozarec pomarančnega soka, če je raven sladkorja v krvi nizka. Čeprav pomarančni sok dvigne krvni sladkor, jih ne dvigne tako hitro kot nekatera druga hrana in pijača z visoko vsebnostjo sladkorja.
Glikemični indeks
Glikemični indeks je merjenje, koliko živil vpliva na krvni sladkor. Živila z vrednostjo glikemičnega indeksa, manjšimi od 55, veljajo za živila z nizkim glikemičnim indeksom, ki vplivajo na krvni sladkor manj z visokoglikemično hrano. Glikemične vrednosti med 55 in 70 kažejo na srednji učinek na krvni sladkor. Hrana, starejša od 70 let, ima visoko glikemično vrednost, kar bistveno in hitro vpliva na krvni sladkor. Pomarančni sok ima glikemično vrednost približno 50, kar navaja Harvard Health. Ta vrednost kaže, da je pomarančni sok dejansko nizko glikemično živilo.
Nizki krvni sladkor
Hipoglikemija ali nizek krvni sladkor se pojavi, ko so vrednosti glukoze v krvi nižje od 70 mg / dL, kar lahko povzroči simptome, kot so znojenje, šibkost, lakota in srčni utrip. Ko se to pojavijo, pitje kozarca pomarančnega soka poveča vaš krvni sladkor in omili te občutke, čeprav lahko traja 20 minut ali več, da se raven krvnega sladkorja dvigne. Tablete z glukozo in drugi peroralni glukozni izdelki za diabetike hitreje povišajo krvni sladkor.
Vrste pomarančnega soka
Vsebnost sladkorja pomarančnega soka se lahko razlikuje med proizvajalci zaradi vrste uporabljenih pomaranč in glede na to, ali je iz koncentrata. Nekatere blagovne znamke lahko vključujejo dodani sladkor za sladkanje sicer pikantnega soka. Druge znamke lahko uporabljajo umetna sladila, ki ne vplivajo na raven sladkorja v krvi. Pazljivo preberite etikete izdelkov. Če je pomarančni sok dodal sladkor, to dejstvo dodajte v svojo odločitev o tem, ali obstajajo druge, boljše izbire za vaše zdravje.
Upoštevanje
Ko izbirate pomarančni sok, se odločite za sok s kašo, saj 8 unč soka s polno kašo zagotavlja vsaj 1/2 grama zdravih vlaknin. Če imate sladkorno bolezen, se prepričajte, da upoštevate zdravnikova priporočila glede prehrane in kako zdraviti nizko raven sladkorja v krvi. Posamezniki, ki jemljejo inzulin, se morajo zavedati, kako zdraviti razmere z nizkim krvnim sladkorjem, če dajemo preveč inzulina.
