Oreščkovski okus konopljine beljakovine, pa tudi vlaknine, minerali in zdrave maščobe, pomenijo blagodejnost za polnjenje šamponov, smoothijev in skodelic. Tveganje za stranske učinke beljakovin konoplje je majhno, toda nekateri ljudje so lahko alergični, zato lahko njegova velika vsebnost vlaknin in mineralov povzroči težave v velikih odmerkih.
Dejstva o konopljinem prahu
Konopljin beljakovinski prah, ki ga najdete na prodajnih policah, je narejen iz semen konoplje, bogate z beljakovinami iz rastline Cannabis sativa . Da, to je konoplja, ne pa konoplja, o kateri bi morda razmišljali. Čeprav sta konopljino seme in marihuana del vrste Cannabis sativa , je po podatkih Kongresne službe za raziskave različna sorta z različnimi kemičnimi sestavinami.
Konopljin beljakovinski prah je izdelan iz celih konopljinih semen, ki jih stisnemo, da ločimo olje in nato zmeljemo do drobnih delcev. Med tem postopkom se lahko proizvajajo različne stopnje konopljinih beljakovin v prahu, pri čemer se vsaka kakovost razlikuje po vsebnosti beljakovin in dodatnih prehranskih spremenljivkah, poroča Uprava za hrano in zdravila.
Konopljini beljakovinski praški lahko vsebujejo od 14 do 20 gramov beljakovin na 32-gramsko porcijo. Ena porcija vsebuje tudi 125 do 140 kalorij, 5 do 12 gramov ogljikovih hidratov in 3 do 6 gramov maščob. Ogljikovi hidrati v beljakovinah konopljinih semen so predvsem prehranske vlaknine, ena porcija pa zagotavlja 3 do 8 gramov. Višja kot je vsebnost beljakovin, nižja je vsebnost vlaknin.
Večina maščobe v konopljinih semenih je polinenasičenih maščob, zdravih maščob iz rastlinske hrane, ki lahko izboljšajo zdravje srca, če jih uživamo namesto nasičenih maščob. Poleg tega je konopljini beljakovinski prah bogat vir mineralov, vključno z železom, kalijem, magnezijem, cinkom in bakrom.
Alergija na konopljino seme
Večina ljudi lahko izboljša svojo vsakodnevno prehrano z dodajanjem konoplje v smoothie ali skledo ovsenih kosmičev brez stranskih učinkov konopljinih beljakovin, poleg potencialno izboljšanega zdravja. Toda za ljudi z alergijami na Cannabis sativa je prehranski dodatek lahko nevaren. Čeprav so poročila o alergijskih reakcijah na konopljo razmeroma redka, so v raziskavi, objavljeni v zvezku Annals of Allergy, Astma & Immunology, objavljeni v marcu 2015, objavljeni v raziskavi, objavljeni v marcu 2015.
Čeprav so nekatera živila znana po običajnih alergenih, na primer oreščki in lupinarji, lahko vsaka hrana pri dovzetni osebi povzroči alergijsko reakcijo. Pogosti simptomi alergije na hrano vključujejo:
- Sihanje
- Zamašenost nosu
- Težavno dihanje
- Mravljinčenje ali srbečica v ustih
- Panj
- Srbenje
- Ekcem
- Otekanje ustnic, jezika, grla, obraza ali drugih predelov telesa
- Bolečine v trebuhu
- Driska
- Navzea in bruhanje
- Omotičnost, omotičnost ali omedlevica
Ena redkih nevarnosti alergije na konopljo je anafilaksija, hud imunski odziv, ki je lahko smrtno nevaren. Znaki anafilaksije vključujejo:
- Zategovanje dihalnih poti
- Oteklo grlo ali občutek grudice v grlu, ki otežuje dihanje
- Šok in dramatičen padec krvnega tlaka
- Hiter utrip
- Omotičnost in lahkomiselnost
- Izguba zavesti
Opozorilo
Presežek stranskih učinkov vlaken
Bolj benigni in potencialno pogostejši stranski učinek konopljinih beljakovin je prebavna motnja, ki jo povzroča prekomerni vnos vlaknin. Vlaken je ključnega pomena pri zdravi prehrani, saj pripomore k spodbujanju zdravega črevesnega gibanja, zniževanju holesterola, uravnavanju krvnega sladkorja, nadzoru teže in preprečevanju zaprtja in črevesnega raka, poroča klinika Cleveland; vendar lahko preveč tega naenkrat povzroči napihnjenost, krče, plin in zaprtje.
Ena porcija vsebuje kar 8 gramov vlaknin, kar je 32 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za ženske in 21 odstotkov priporočenega vnosa za moške, je ugotovil odbor za hrano in prehrano Nacionalnih akademij za medicino. Čeprav to ni izreden znesek, če imate naenkrat več porcij ali če kombinirate beljakovinski prah iz konoplje z drugimi živili, bogatimi z vlakninami, kot so ovsena kaša ali sadje in zelenjava v smoothieju, bi lahko dobili večji odmerek, kot ste načrtovali
Če prej niste zaužili veliko vlaknin, lahko tudi ena sama porcija povzroči prebavne stiske, če je vaše telo preprosto ni vajeno. Da se izognete tem neželenim učinkom, postopoma povečajte vnos in se držite ene same porcije, razen če veste, da vaše telo zmore več.
Prekomerni vnosi mineralov
Konopljini beljakovinski prah je še posebej bogat vir mineralov železa in bakra; kot takšna obstaja nevarnost neželenih učinkov in strupenosti, če jih uživamo v večjih količinah. Odbor za hrano in prehrano je za vse odrasle določil zgornjo dovoljeno raven vnosa železa (UL) za 45 miligramov na dan. Ena znamka konopljinih beljakovin v prahu zagotavlja 7, 5 miligramov železa na porcijo. Če se držite ene porcije, vam ni treba skrbeti; toda če bi imel šest obrokov na dan, bi ti bilo prav pri UL.
Pri tej ravni vnosa lahko potencialno pride do motenj v želodcu, zaprtja, slabosti, bolečin v trebuhu, bruhanja in omedlevice. Vendar pa je tveganje za presežne učinke železa zaradi beljakovin v prahu veliko manjše kot pri železnih tabletah, ker ga zaužijemo skupaj z drugimi makronutrienti, ki pomagajo blažiti njegov vpliv na sistem GI, navaja Nacionalni inštitut za zdravje (NIH).
Ena porcija konopljinih beljakovin v prahu zagotavlja tudi skoraj 100 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa bakra za moške in ženske. NIH poroča, da je strupenost bakra redka, vendar lahko kronični čezmerni vnos povzroči poškodbe jeter in trebušne bolečine, krče, slabost, drisko in bruhanje.
Z 0, 8 miligrama bakra na porcijo v nekaterih konopljinih beljakovinskih praških, bi morali zaužiti veliko dodatka, da bi dosegli UL 10 miligramov na dan; vendar ni tako redko, da ljudje jemljejo velike odmerke dodatkov za daljše časovno obdobje.
Nevarnosti konopljinih dodatkov
Vsi beljakovinski praški veljajo za dopolnilo in FDA jih ne ureja enako kot živila. Zaradi tega ne morete vedno zaupati, da je tisto, kar je na etiketi, dejansko v dodatku, opozarja Harvard Health Publishing. Dodatek lahko vsebuje dodane sladkorje, umetne sestavine ali druge alergene sestavine, ki jih potrošnik ne zazna zlahka. V nekaterih primerih lahko beljakovinski praški vsebujejo celo strupene kemikalije, poroča Harvard.
Projekt Clean Label Project je leta 2018 preizkusil 134 dodatkov beljakovin v prahu in ugotovil, da ima 70 odstotkov izdelkov zaznavne ravni svinca, 74 odstotkov vsebuje kadmij, 55 odstotkov pa bisfenol-A ali BPA. Eden od testiranih beljakovinskih praškov je vseboval 25-krat dovoljeno dovoljeno mejo BPA v eni porciji.
Študija je razkrila tudi, da so rastlinski beljakovinski dodatki testirani slabše od beljakovin v prahu, pridobljeni na živalih, in da je 75 odstotkov rastlinskih beljakovinskih praškov pozitivno na svinec. Po projektu Clean Label je to posledica kombinacije proizvodnih procesov in obstoja toksinov v tleh, v katerih rastline gojijo.
