Vaš prebavni trakt vsebuje žive bakterije, ki so pomembne pri presnovnih funkcijah, ki podpirajo prebavo, prebavni sistem in proizvajajo bistvena hranila za vaše telo. Ohranjanje teh bakterij je v ravnovesju ključnega pomena za dobro zdravje. Jogurt, ki vsebuje probiotike, pomaga vašemu prebavnemu sistemu pravilno delovati. Probiotični jogurti so fermentirani mlečni izdelki, ki vsebujejo koristne bakterije. Vsi jogurti ne veljajo za probiotike, zato na etiketi preverite izjavo "aktivne aktivne kulture."
Lactobacillus Acidophilus
Probiotični jogurti lahko vsebujejo različne žive aktivne bakterijske kulture, ki pomagajo pri prebavi. Lactobacillus acidophilus je ena bakterija, ki pomaga prebavi v tankem črevesju. Lactobacillus acidophilus proizvaja tudi vitamin K, ki je v maščobi topen vitamin, ki pomaga strjevanju krvi ali strjevanju krvi. Ugotovljeno je bilo tudi, da izboljša prebavo laktoze in zmanjša simptome laktozne intolerance.
Bifidobacterium Lactis
Druga koristna bakterija v probiotičnem jogurtu je bifidobacterium lactis, ki izboljšuje prebavno udobje. Bifidobacterium lactis pomaga pri prebavi, dokazano pa je, da zmanjšuje simptome sindroma razdražljivega črevesja ali IBS, kaže študija, ki jo je vodil D. Guyonnet, in je bila objavljena leta 2009 v reviji revije "Dnevnik prebavnih bolezni". Bifidobacterium lactis pomaga tudi pri preprečevanju zaprtja in nepravilnosti. Če dodate probiotični jogurt z različnimi živimi aktivnimi kulturami v svojo prehrano, boste pomagali prebavi in morda pomagali preprečiti kronične črevesne bolezni.
Streptococcus Thermophilus
Streptococcus thermopohilus je še ena koristna bakterija v probiotičnem jogurtu. Bakterije Streptococcus thermopohilus se borijo z mlečnokislinskimi bakterijami, ki lahko ovirajo pravilno prebavo vaše hrane. Streptococcus thermophilus pomirja želodec, kar pripomore k zmanjšanju nestrpnosti v želodcu in laktozi. Blagodejni učinki v prebavnem traktu vključujejo izboljšano prebavo laktoze ter zmanjšujejo bolečine v trebuhu, drisko in nadutost zaradi prebavne motnje.
Živi in aktivni standardi kultur
Lactobacillus acidophilus, bifidobactium lactis in streptococcus thermophilus so pogostejše bakterije, ki jih najdemo v jogurtu, obstajajo pa tudi drugi sevi koristnih bakterij, kot je l. casei in l. rhamnosus, ki ga najdemo tudi v probiotičnih jogurtih. Poleg tega je Nacionalno združenje jogurtov ali NYA vzpostavilo standarde za količino živih in aktivnih kultur. Proizvodi proizvajalca jogurta morajo ob izdelavi vsebovati vsaj 100 milijonov kultur na gram; zamrznjeni jogurti morajo ob izdelavi vsebovati 10 milijonov kultur na gram. Če izdelki iz jogurta vsebujejo te minimalne vrednosti, bo na etiketi prisoten pečat NYA Live and Active Cultures.
