Glukoza in fruktoza sta preprosta sladkorja ali monosaharidi. Monosaharidi so najpreprostejša oblika ogljikovih hidratov in jih je mogoče kombinirati, da nastanejo bolj zapleteni ogljikovi hidrati, kot so disaharidi in polisaharidi. Primeri disaharidov in polisaharidi so saharoza (namizni sladkor), laktoza (mlečni sladkor) in škrob. Večina živil vsebuje glukozo, fruktozo ali oboje. Ogljikovi hidrati, kot sta glukoza in fruktoza, sta glavni vir energije v telesu.
Sadje in zelenjava
Glukoza in fruktoza sta seveda v svežem sadju in zelenjavi. Prav tako so v sadnih in zelenjavnih izdelkih, ki so narejeni z dodanim sladkorjem, ker se glukoza in fruktoza združita, da tvorita običajni namizni sladkor. Primeri vključujejo džeme, želeje, drobtine, sadje in zelenjavo v pločevinkah, posušeno ali kandirano sadje in zelenjavo, zamrznjene sadne koncentrate, nadeve iz sadnih pitov, sadne pijače, kečap, kisle sladke kumare in slast.
Zrna
Zrna vsebujejo glukozo, v naravi pa ne vsebujejo fruktoze. Vendar bodo izdelki iz žita, narejeni s sladkorjem, vsebovali tako glukozo kot fruktozo. Sem spadajo kruh, pekovski izdelki, sladice, prigrizki, kot so čips in krekerji, instant ovsena kaša, žitarice, granola, zamrznjeno testo iz peciva ter instant riž in testenine.
Mlekarna
Navadni mlečni izdelki, kot so mleko, jogurt in sir, so naravni vir glukoze, saj je glukoza gradnik laktoze, sladkorja v mleku. Mlečni izdelki, ki vsebujejo glukozo in fruktozo, vključujejo čokoladno mleko, aromatiziran jogurt in jogurt s sadjem na dnu, sladoled, stepeno smetano, šerbet, zamrznjeni jogurt in sladkan kremni sir.
Pijače
Sveži sadni in zelenjavni sokovi naravno vsebujejo glukozo in fruktozo. Sadne pijače vsebujejo glukozo in fruktozo, ker so dodali sladkor za okus in sladkobo. Druge sladke pijače, ki vsebujejo glukozo in fruktozo, vključujejo brezalkoholne pijače, energijske napitke, sladkani ledeni čaj, sladkano kavo, smoothieje, milke, mešane pijače, alkohol in alkoholne mešalnike. Pijače, ki ne vsebujejo glukoze ali fruktoze, vključujejo vodo, gazirano sodo vodo, dietno sodo ter navadno kavo in čaj.
Druga živila
Med je naravni vir fruktoze. Vsa komercialno predelana hrana, dodana sladkorju, bo vsebovala glukozo in fruktozo. Ameriško diabetično združenje pravi, da sestavine, ki lahko kažejo na prisotnost glukoze ali fruktoze, vključujejo beli sladkor, rjavi sladkor, slaščičarski sladkor, sladkor v prahu, saharozo, maltozo, visoko fruktozni koruzni sirup, sladkorno peso, sladkorni trs, sladkorni trs, melaso, surovo sladkor, turbinado, javorjev sirup in agava.
