Redno uživanje rib in školjk zagotavlja pusto beljakovine in visoke količine omega-3 maščobnih kislin, ki zmanjšujejo tveganje za srčno-žilne bolezni in diabetes. Morska prehrana uporablja ribe in školjke za svoje primarne vire beljakovin - če je to nekaj, kar vas zanima, poskusite teden dni in preverite, ali je pravi za vas. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom, preden močno spremenite svojo prehrano. Uprava za hrano in zdravila poziva ženske, ki so ali bi lahko zanosile, majhne otroke in doječe matere, naj ne jedo rib z veliko živega srebra. Te sorte vključujejo morskega psa, mečarico, skušo in ploščice.
Aromatični zajtrki z morsko hrano
Zajtrki na osnovi jajc se ponavadi dobro ujemajo z ribami in školjkami. Za nekaj na hitro poskusite umešana jajca z mesom lososa ali rakovice in nekaj peščic listnatega zelenja. Za bolj poln zajtrk postrezite ribež na polnozrnatem tostu ali v tortilji. Angleški muffin s filejem tilapije ali trske in rezino sira z nizko vsebnostjo maščob je še en okusen zajtrk z morskimi sadeži, prav tako jajčna enolončnica s kozicami ali lončki. Če imate preostale večerje ali kosilo z morskimi sadeži, jih ne pogrejte, dodajte rezino tosta ali kos sadja in ga poimenujte za zajtrk.
Možnosti ribjega kosila
Solate in sendviči so zdrava kosila, ki se odlično obnesejo z morskimi sadeži. Na primer, dajte solato iz ručke napolnjeno z zelenjavo in jo zavrzite z grahami, parenimi kozicami ali ostrige. Namesto tega naredite kremasto morsko solato z fižolom, koruzo in navadnim jogurtom, ki jo uporabite kot sendvič nadev. Ribji fileji katere koli sorte, združeni z nekaj sveže zelenjave, so okusni nadevi za sendviče, ovoj in pitas. Še eno kosilo, ki ga lahko poskusite, je riba na pari čez riž ali drugo polnozrnato meso ter začinjena z limoninim ali limetinim sokom.
Preproste večerje z morskimi sadeži
Testenine, juhe in krompirčki so odlične večerje z morsko hrano in za pripravo večine ni potrebno veliko časa. Poskusite testenine v nizki vsebnosti maščobne omake Alfredo, namočene s trsko, osnovo, mošnjo ali podplatom. V naslednjih dneh lahko naredite veliko šarlodovo juho ali jambalajo juho kot večerjo. Pomembna mešanica s skoraj katero koli morsko hrano in svežo zelenjavo, ki jo postrežemo s kuhanimi polnozrnatimi žitaricami, je še eno lažja izbira. Za sladico si privoščite banano ali peščico jagodičja, da bodo vaši obroki uravnoteženi.
Prigrizki z morsko hrano na poti
Morski prigrizki niso tako redki, kot si morda mislite. Na primer, ribji brki so okusni, prenosni in so na voljo v širokem razponu okusov in sort. Konzervirani morski sadeži, kot so ostrige, tuna, sardine in sled, so tudi hranljivi prigrizki. Če pripravljate prigrizke za množico, poskusite koktajle iz kozic, mišic ali ostrige.
Vzorec jedilnika morskih sadežev
Morskih sadežev ne potrebujete v vsakem obroku, vsak dan v tednu. Če želite zmanjšati vnos živega srebra, se osredotočite na morsko hrano z malo živega srebra, kot so losos, kozice, lahka konzerva v tuni, pollok in som. Vzorčni dan na dieti z morskimi sadeži bi se lahko začel s špinačno in švicarsko sirarsko omleto in banano za zajtrk, nato pa prigrizek lososa. Za kosilo si lahko privoščite čičeričino solato z paradižnikom in mangom, nato pa za večerjo skledo školjk z rezinami tosta in sadno solato za sladico.
