Divertikulitis je izčrpavajoč, zato je pomembno, da vam prehrana ne bo poslabšala. Če uživate zrezek ali kuhan zajtrk, boste želeli vedeti, ali imate na primer težave z rdečim mesom in divertikulitisom, slanino in divertikulitisom. Zdi se, da je odgovor: "Zapleteno je."
Namig
Meso in perutnina sta hrana z nizko vsebnostjo vlaknin, ki je med varnimi za uživanje divertikulitisa. Vendar prehrana z veliko rdečega mesa morda ne bo dobra, če še nimate divertikulitisa in ga ne želite razviti.
Kaj je divertikulitis?
Nacionalni inštitut za bolezni prebave in sladkorne bolezni in ledvic (NIDDK) pojasnjuje, da je divertikularna bolezen krovni izraz za črevesne simptome, ki jih povzročajo divertikuloza in divertikulitis. Divertikuloza je splošno stanje, ki se pojavi, ko nastanejo majhne vrečke (imenovane divertikule) in potisnejo navzven skozi šibka mesta v steni debelega črevesa (črevesja).
Divertikuloza je pogostejša s starostjo in 58 odstotkov ljudi, starejših od 60 let, ima stanje. Divertikulitis se nanaša na simptome, ki jih dobite, ko se ena ali nekaj vrečk v steni debelega črevesa vname.
Po NIDDK lahko imate divertikulozo brez simptomov ali pa lahko povzroči različne stopnje zaprtja, drisko, bolečine v trebuhu in napihnjenost. Divertikulitis - pri katerem se razvije le približno 5 odstotkov ljudi z divertikulozo - najpogosteje povzroči močne bolečine v trebuhu. Divertikularna krvavitev se lahko pojavi tudi kot simptom divertikularne bolezni.
Rdeče meso in divertikulitis
Na kliniki v Clevelandu pravijo, da so nežni predelani meso, perutnina in ribe v resnici varna hrana med napadom divertikulitisa, saj imajo malo vlaknin, kar je potrebno v akutni fazi bolezni.
Vendar pa je preveč rdečega mesa lahko dejavnik tveganja za nastanek divertikulitisa, kaže raziskava, objavljena v februarju 2018 o številki Gut . Avtorji te raziskave so analizirali podatke o zdravju in prehrani, o katerih je poročalo več kot 46.000 prvotno zdravih moških (starih od 40 do 75 let) nad 26 let.
Ugotovili so, da je pri moških, ki so pojedli največ rdečega mesa na teden (približno 13 obrokov), v študijskem obdobju 58 odstotkov večja verjetnost, da bodo razvili divertikulitis v primerjavi z moškimi, ki so pojedli najmanj rdečega mesa na teden (1, 2 obroka).
Te ugotovitve o rdečem mesu in divertikulitisu ne dokazujejo, da rdeče meso povzroča divertikulitis, vendar vseeno kažejo, da bi bil previden pristop in zamenjava nekaj rdečega mesa z drugimi beljakovinami dobra ideja. Na primer, tveganje za nastanek divertikulitisa je bilo za petino manjše, ko so ljudje v raziskavi vsak dan zamenjali perutnino ali ribe za porcijo nepredelanega rdečega mesa.
Slanina in divertikulitis
Slanina dobi slabo rapsko prehrano, saj gre za hrano, povezano z rakom, pa tudi z veliko nasičenih maščob in natrija: Po USDA tri rezine (34, 5 grama) popečenih svinjskih rezancev slanine vsebujejo 4, 1 grama nasičenih maščobe in 582 miligramov natrija skupaj s 161 kalorijami.
Toda ko gre za slanino in divertikulitis, ni jasne povezave. Pravzaprav je bilo v študiji Črevo leta 2018 nepredelano rdeče meso, za katero se je zdelo, da ima najmočnejšo povezavo s kondicijo.
Vendar pomanjkanje kakršne koli jasne povezave med slanino in divertikulitisom ni razlog, da mislimo, da je predelano meso izključeno. Svetovni sklad za raziskave raka (WCRF) priporoča, da ljudje zaužijejo malo, če sploh, predelanega mesa, vključno s slanino, saj nobena raven ni varna in je povezava z rakom debelega črevesa in danke jasna.
Pri svežem rdečem mesu (goveje, jagnječje, svinjsko, telečje meso) so nekatere zdravstvene koristi, priporočila WCRF za preprečevanje raka pa so manj stroga: ljudem priporočajo, da zaužijejo največ približno tri porcije na teden (približno 350 do 500 gramov oz. 12 do 18 unč kuhane teže).
Dieta za akutni divertikulitis
Zdravnik vam lahko priporoči kratek čas v bistvu samo tekočin med akutnim divertikulitisom. Dieta za divertikulitis klinike Mayo je ena takšnih diet - priporoča jasno tekočo prehrano iz bujon, sadnih sokov brez kaše, ledenih popov, želatine, vode in čaja ter kave (brez mleka) nekaj dni, dokler se ne začnete počutiti bolje.
Druga faza dietetikulitisa v kliniki Mayo priporoča uživanje samo živil z malo vlakninami. Recept za prehrano z divertikulitisom, ki ustreza računu, lahko vključuje meso, perutnino in ribe, skupaj z belim kruhom, rižem in testeninami, kuhano kožo in sadjem in zelenjavo brez semen, mlekom, jogurtom in sirom.
Dieta zaradi divertikulitisa Mayo Clinic je začasen ukrep, da lahko vaš prebavni sistem počiva. Priporočamo, da nadaljujete z njo, dokler se krvavitve ali driske ne umirijo, vendar morate pred nadaljevanjem diete upoštevati nasvet zdravstvenega delavca. Klinika Mayo pravi, da boste morda morali predpisati tudi antibiotike.
Preventivna dieta za divertikularno bolezen
Čeprav dieta z nižjimi vlakninami ima svoje mesto pri zdravljenju akutnega divertikulitisa, NIDDK priporoča ljudem, ki že imajo divertikulozo in želijo preprečiti razvoj divertikulitisa, prehrana z veliko vlakninami lahko pomaga.
Povečanje vlaknin v vaši prehrani je treba opraviti le, če ne opazite akutnih simptomov in po pogovorih z zdravnikom, saj koristi niso očitno zmanjšane v vseh primerih. Poleg tega, koliko in kako hitro povečate vlaknine v svoji prehrani, bo morda moral spremljati zdravstveni delavec, da zmanjšate možnosti, da bi imeli želodčni plin in bolečine.
Meso je brez vlaknin, kar je eden od razlogov, da ne bi smeli imeti prehranjene prehrane in na vašem krožniku pustite prostor za višje rastlinske vire beljakovin.
Klinika Mayo pravi, da hrana z veliko vlakninami, kot so sadje, zelenjava, polnozrnata žita in soja, pomaga z mehčanjem odpadkov in tako hitreje prehaja skozi debelo črevo. To zmanjšuje pritisk v vašem prebavnem traktu, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje, da se divertikule tvorijo in vnamejo.
Klinika Mayo dodaja, da so v preteklosti ljudem z majhnimi vrečkami, ki so prisotne v sluznici debelega črevesa, izogibali oreščki, semena in kokice, saj je bilo mišljeno, da bi se ta hrana lahko vložila v vrečke in povzročila draženje in vnetje.
Vendar najnovejše raziskave kažejo, da ni dokazov, da ta zdrava hrana povzroča divertikulitis in jih ljudje, ki imajo divertikularno bolezen, lahko uživajo vsak dan.
Druga možnost, ki jo je vredno raziskati, če imate divertikulitis, je dieta FODMAPs na univerzi Monash, ki odpravlja moteče fermentirajoče ogljikove hidrate, znane kot FODMAP, ki jih prebavni trakt slabo absorbira.
Znano je, da FODMAP povzročajo težave ljudem s sindromom razdražljivega črevesja (IBS), toda poročilo iz novembra 2016 v Svetovni reviji gastrointestinal of Pharmacology and Therapeutics teoretizira, da dieta FODMAP ne bo le pomagala ljudem z IBS, ampak bi lahko pomagala tudi pri divertikulitisu. Meso, piščanec in perutnina so varni na dieti FODMAP, vendar je priporočljivo strokovno svetovanje dietetikov, usposobljenih za FODMAP, preden se lotite diete.
