Zaprtje ali upočasnitev črevesja je simptom začasne težave s prebavili ali, manj pogosto, resnejšega zdravstvenega stanja. Najpogosteje je vzrok v pomanjkanju vlaknin v prehrani, ki jih lahko enostavno odpravite tako, da zaužijete več hrane z veliko vlakninami, zlasti živil z veliko netopnih vlaknin, ki jih vaše telo ne more prebaviti. Netopna vlaknina ali groba krma pomaga pri odvajanju odpadnih izdelkov skozi črevesni trakt in iz telesa. Ena izmed skupnih naravnih živil z veliko vlakninami je, da so rastlinska hrana; meso in drugi živalski proizvodi ne vsebujejo vlaknin, razen če jih dodamo med predelavo.
Polnozrnato
Pšenični otrobi imajo več netopnih vlaknin kot katera koli druga sestavina. Kruh, zvitki in testenine, ki so narejeni iz polnozrnate moke, vsebujejo pšenične otrobe in so po vsebnosti vlaknin običajno več kot izdelki iz drugih vrst moke. Dober vir vlaknin so tudi pecivo in žita iz ovsenih otrobov, pšeničnih kalčkov, ajdove moke, polnozrnate ržene moke in sojine moke. Popcorn je polnozrnata prigrizek, ki se priporoča zaradi naravno visoke vsebnosti vlaknin.
Stročnice
Posušeni fižol, kot so črni fižol, pinto fižol, mornarski fižol, ledvični fižol, kanelonski fižol in druge stročnice, kot so leča in zeleni ali rumeni ločeni grah, vsebujejo veliko vlaknin. Če želite uporabiti stročnice za povečanje vlaknin v svoji prehrani, jih dodajte juham, testeninam in solatam ali pa jih začinite z zelišči, kot so rožmarin in žajbelj, ali začimbami kot curry v prahu ali čilijem in jih postrezite kot prilogo.
Sadje in zelenjava
Vse sadje in zelenjava vsebujeta vlaknine, korenje, cvetača, špinača in pesa pa še posebej veliko netopnih vlaknin, prav tako kivi, jabolka, banane in jagode. Zrela zelenjava vsebuje več netopnih vlaknin kot mlada ali otroška zelenjava.
Oreščki in semena
Arašidi, mandlji, lešniki, orehi, bučna semena, sončnična semena, lanena semena in celo sezamova semena, posuta po peki in drugi hrani, prispevajo k prehrani različne količine vlaknin.
Inulin
Inulin je naravna, nezahtevna rastlinska sestavina, dodana nekaterim komercialno pripravljenim živilom za povečanje vsebnosti vlaken. Ko boste videli živila, kot so jogurt in beli kruh, ki imajo običajno malo vlaknin, z oznako "veliko vlaknin", boste verjetno videli inulin na seznamu sestavin nalepk.
Voda
Za preprečevanje zaprtja je pomembno, da čez dan pijete vsaj osem kozarcev vode ali drugih tekočin. Če to količino že pijete vsak dan in začnete povečevati količino hrane, bogate z vlakninami, pijte več tekočine, da telesu pomagate predelati dodane vlaknine.
