Granatno jabolko, ki ga štejemo za "super živila" zaradi svoje zdrave vsebnosti hranil, je na voljo večinoma med oktobrom in januarjem.
Vendar mnogi ljudje ne vedo, kako jesti granatna jabolka, in se odločijo, da se izogibajo sadju zaradi na videz zamudnega postopka rezanja. Čas in trud lahko prihranite z nakupom in uživanjem semen neposredno za hranljiv prigrizek.
Arils je več kot seme
Granatno seme granatnega jabolka je obdano z majhnimi, rdečimi, draguljem podobnim kapljicam, imenovanim aril. Material znotraj aril je trmast in sočen in obdaja bela semena granatnega sadja.
Ko granatno jabolko narežemo, lahko domnevate, da so arilke semena, vendar gre za napačno predstavo. Aril in hrustljavo belo seme so edini užitni deli granatnega jabolka.
Kako jesti semena
Najlažje je jesti seme granatnega jabolka v povezavi z aril. Posebej varno je žvečiti in pogoltniti semena skupaj s sočnimi arilicami. Pravzaprav boste morda uživali v variacijah teksture.
Kljub temu vam ni treba jesti semen, če vam ni mar za teksturo. Namesto tega jih lahko izpljunete, kot bi radi uživali semenjene lubenice ali agrumi.
Prehranska dejstva
Granatno seme granatnega jabolka, zaprto v sočnih arilih, je nizkokalorična hrana, bogata z antioksidanti. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo polna skodelica vsebuje 72 kalorij, skupaj z 8, 9 miligramov antioksidanta vitamina C.
Eden od razlogov, da so granatna jabolka znana kot "super živilo", je ta vsebnost antioksidantov. Po poročanju Healthline.com so ugotovili, da "sok granatnega jabolka trikrat antioksidantno deluje rdeče vino in zeleni čaj."
Enaka velikost serviranja v pol skodelice ima tudi 205 miligramov kalija in sledi srčno zdravih mono nenasičenih in polinenasičenih maščobnih kislin. Sama semena vsebujejo vlaknine, ki vam lahko pomagajo, da ostanete bolj polni dlje kot samo jedo aril; čeprav bo poraba obeh zagotovila 3, 5 grama vlaknin na pol skodelice.
Da seme ali ne seme
Čeprav so semena granatnega jabolka užitna, jih ne cenijo vsi. Pravzaprav boste morda iskali samo sočne arilice, ovite okoli semen. Še vedno lahko pridobite nekatere prehranske koristi granatnega jabolka, ne da bi zaužili semena. Izbira temelji izključno na želji.
Iščete preprost način za odstranitev semen iz granatnega jabolka? Pomegranates.org za vas uporablja enostaven način "3 koraka brez zmešnjave".
