Pivski kvas se včasih uporablja kot dodatek za povečanje energijske ravni in za zagotovitev kroma, vitaminov skupine B, selena in beljakovin. Ker vsebuje pivski kvas, ki ga vsebuje pivski kvas, je večja verjetnost, da pomaga pri izgubi teže kot pri povečanju telesne mase. Za povečanje telesne mase morate znatno povečati kalorični vnos, kar ni ravno enostavno z pivskim kvasom grenkega okusa. Druga, bolj kalorična hrana bi bila boljša izbira za tiste, ki poskušajo pridobiti težo.
Kalorije v pivskem kvasu
Pivski kvas ima približno 28 kalorij na žlico, kar ni prav veliko, če upoštevate, da za pridobitev enega kilograma potrebuje dodatnih 3500 kalorij. Ena žlica pivskega kvasa ima nekaj več kot 23 kalorij, ki jih najdemo v isti količini pekovskega kvasa, kar uporabljate za pripravo kruha in drugih pekovskih izdelkov; vsebuje tudi nekaj več kot 25 kalorij na žlico prehranskega kvasa, kar je druga vrsta kvasa, ki se na podobne načine uporablja za pivski kvas in ki je pravzaprav dobrega okusa. Če želite pridobiti kilogram na teden, to pomeni zaužiti dodatnih 500 kalorij na dan. Pri priporočenem odmerku le 2 žlici na dan je verjetno, da boste z uporabo pivskih kvasovk pridobili na teži.
Pivski kvas in teža
Pivski kvas seveda vsebuje nekaj kroma, vendar je včasih utrjen, da poveča raven kroma. Ljudje lahko poskusijo to vrsto okrepljenega pivskega kvasa uporabiti za izgubo teže, vendar je raziskava, objavljena v raziskavi Biological Trace Element Research iz leta 2011, pokazala, da nima vpliva na telesno težo. Druga študija, objavljena v Diabetes Care leta 2006, je pokazala, da ena oblika kroma - kromov pikolinat - lahko pomaga omejiti povečanje telesne mase in povečanje telesne maščobe. Bolje bi bilo zaužiti več živil, povezanih s povečanjem telesne teže, namesto da bi poskušali pridobiti težo s pivskim kvasom.
Potencialna varnostna vprašanja
Za razliko od pekovskega kvasa, pivski kvas ni več aktiven in ne bo fermentiral, ko pride v stik z vodo in sladkorjem, kar pomeni, da ni verjetno, da bi vam dal plin kot pekovski kvas, če pekovskega kvasa ni onemogočil kuhanje. Pivski kvas lahko medsebojno deluje z nekaterimi zdravili, vključno z zdravili za diabetes, antidepresivi MAOI in narkotikom Demerol. Pivski kvas prav tako morda ni varen za ljudi, ki trpijo za Crohnovo boleznijo, pri ljudeh s sladkorno boleznijo pa lahko zniža krvni sladkor. Pred dopolnitvijo prehrane s pivskim kvasom se posvetujte s svojim zdravnikom in se prepričajte, da je varen za vas.
Boljši načini za pridobivanje teže
Če vadbeni vadbi dodate trening moči, uživanje prigrizkov poleg obrokov in pitje visokokaloričnih pijač med obroki namesto z obroki, lahko vse pomaga pri povečanju telesne teže. Vaša najboljša stava pa je, da zaužijete več živil z visoko vsebnostjo kalorij na porcijo, ki pa so še vedno hranljiva, na primer arašidovo maslo, oreščki, semena, olivno olje, avokado in sir. Včasih je lažje piti kalorije kot jih pojesti; v tem primeru lahko pomaga pitje smoothieja. Za hranljiv, a visokokaloričen smoothie zmešajte grški jogurt, banano, orehovo maslo, kakav v prahu, suho mleko v prahu in lanena semena, skupaj z majhno količino javorjevega sirupa za sladkobo. Obroke zaokrožite z zelenjavo, sadjem, polnozrnatimi živili in hrano, bogato z beljakovinami.
