Zajtrk je morda najpomembnejši obrok dneva, vendar je le eden od številnih, ki jih morajo vsi imeti, da delujejo na najvišji ravni. Preskakovanje večine dnevne prehrane lahko in bo imelo nešteto škodljivih učinkov, ne le na vaše zdravje, temveč tudi na delovno ali šolsko uspešnost. Če zajtrkujete kot edini obrok dneva, ne pozabite, da tveganja daleč odtehtajo kratkoročne koristi, ki jih imate.
Podhranjenost
Vaše telo potrebuje kalorije, da deluje, hkrati pa potrebuje tudi hranila v hrani, da boste čim bolj zdravi. Skoraj nemogoče je celodnevna hranila shraniti v en obrok. Morda boste poskusili nadomestiti pomanjkanje hranil z dodatki, vendar ne pozabite, da niso tako učinkovita kot hranila, ki jih najdemo v hrani. Poleg tega pomanjkanje ključnih hranilnih snovi, kot so beljakovine, cink, železo, magnezij, kalij in kalcij, močno poveča tveganje za stanja, kot so slabokrvnost, osteoporoza in celo poškodbe možganov.
Poškodovana presnova
Zajtrk naj bi spodbudil vaš metabolizem na začetku dneva. Poznejši prigrizki in obroki so namenjeni temu, da bi se šušljalo in da bi lakota ostala v miru. Če prenehate jesti po zajtrku, se vaš metabolizem preide v način »stradanja«, ki se močno upočasni in črpa shranjeno energijo v telesu. Še več, če pustite metabolizem v prostem teku večino dneva, to pomeni, da se bo sčasoma trajno upočasnil. Ko in če se boste odločili za nadaljevanje običajnih prehranjevalnih navad, boste hitro pridobili na teži, ker je vaš metabolizem navajen, da redno razgrajuje hrano.
Kognitivne in psihološke težave
Uživanje rednih obrokov zagotavlja, da možgani dobijo dovolj glukoze, da lahko pravilno delujejo in podpirajo nevronske procese. Ko večino dneva pustite svoje možgane brez glukoze, boste občutili vrsto negativnih stranskih učinkov, kot so izguba spomina in izjemno težko koncentriranje. Prav tako lahko pride do dramatičnih sprememb razpoloženja in poškodujete sposobnost svojih možganov, da povedo razliko med lakoto in sitostjo.
Krvni sladkorni trni
Ko jeste, telo razgradi hrano na dva dela: maščobo in energijo. Maščoba je shranjena, medtem ko energija v krvni obtok v obliki sladkorja prehaja v službo vašim organom in vas nadaljuje. Svojemu telesu lahko daste že zjutraj, vendar bo preskok preostale dnevne prehrane povzročil resen padec krvnega sladkorja. Počutili se boste počasi, utrujeni, razdražljivi in razburjeni, kar bo verjetno škodilo vašemu delovnemu ali šolskemu uspehu. Poleg tega vas redni trni in kapljice v krvi resno tvegajo za nastanek sladkorne bolezni.
