Uživanje določene hrane bo povzročilo sproščanje dopamina, kemikalije, ki lahko v krvnem obtoku povzroči "dobro počutje". Dopamin je bistven za doživljanje čustvenih odzivov v različnih situacijah, pa tudi sposobnost občutka užitka ali bolečine. Uživanje hrane, ki sproži dopamin, lahko koristi vašemu zdravju, vendar lahko postane tudi uničevalno, če postanete zasvojeni s kemično kaskado počutja.
Poberi beljakovine
Vaše telo se za ustvarjanje dopamina zanaša na aminokisline, gradnike beljakovin. Živalske beljakovine vsebujejo celoten niz esencialnih aminokislin, ki jih telo ne more proizvesti sam. Pridobivanje beljakovin iz mesa, kot so goveje meso, piščanec, puranje, svinjina in ribe, telesu zagotavlja vse te aminokisline - in lahko sproži sproščanje dopamina, ko se hrana prebavi. Večina rastlinskih virov beljakovin ima nepopolne aminokislinske profile, vendar lahko sprosti dopamin, če jih jeste.
Gnaw na naravno proizvodnjo
Naravni proizvodi lahko vodijo tudi do sproščanja dopamina. Med najmočnejše vire spadajo jabolka, banane in jagode. To sadje vsebuje kvercetin in tirozin, ki oba spodbujata proizvodnjo dopamina. Drugi zmagovalci vključujejo avokado, oreščke, kot so mandlji in orehi, fižol lima, semena, kot so bučna, sončnična in sezamova semena, ter zelenjava, kot je pesa in artičoke.
Izberite sir in čokolado
Mlečni izdelki vsebujejo veliko kemičnega fenilalanina, ki ga telo lahko pretvori v tirozin, ključno aminokislino za ustvarjanje dopamina. Med najboljšimi načini, kako telesu pomagati ustvariti tirozin, je uživanje skute, rikotovega sira, naravnega jogurta in mleka. Drugi siri, kot so Camembert, Brie, cheddar in švicarski, so ravno tako veliko tirozina, imajo pa tudi veliko več nasičenih maščob, zato so na splošno manj zdravi. Ker je temna čokolada še en dober vir tirozina in fenilalanina, jo lahko vključite v svojo prehrano zmerno.
Steer Clear od sladkarij
Sladke dobrote lahko sprožijo tudi sproščanje dopamina. Vendar lahko sladkor in preprosti ogljikovi hidrati vodijo v zasvojenost z dopaminskim ciklom. Naravna hrana povzroča zmerno sproščanje dopamina, pekarski izdelki, sladoled, hitra hrana in sladkarije pa bodo povzročili velik špic pri proizvodnji dopamina. Zaradi tega se kmalu zatem zruši, kar privede do še enega zadetka dopamina. Zato je tako težko dobiti samo en piškotek ali majhno skledo sladoleda; vaši možgani želijo ponovno pridobiti dopamin, ki ga je doživel pri prvih nekaj ugrizih.
