Ljudje s celiakijo se morajo izogibati glutenu, ki je beljakovina pšenice, rži, ječmena in nekaterih drugih zrn. Gluten najdemo v številnih tradicionalnih prigrizkih, vključno z nekaterimi znamkami krekerjev, čipsa, sladkarij in pekovskih izdelkov. Izogibajte se onesnaževanju živil z izdelki, ki lahko vsebujejo gluten; tudi majhna količina živila, ki vsebuje gluten, lahko pri osebi s celiakijo povzroči bolezen.
Mlečna prigrizena hrana
Medtem ko je mleko brez glutena, lahko nekateri mlečni izdelki vsebujejo polnila ali druge sestavine, ki vsebujejo gluten. Pred jedjo ali postrežbo vedno natančno preberite etikete. Po besedah Celiac Central je znano, da so nekatere vrste mlečnih izdelkov brez glutena. Sladoled iz čokolade, vanilije in čokoladnih žetonov Baskin Robbins, Ben & Jerry's, Blue Bell in Dairy Queen so brez glutena. Prosto preverite, ali so na voljo dodatki za sladoled, kot so piškoti ali koščki torte. Skodelice za puding znamke Jello in Del Monte ne vsebujejo glutena. Trdi siri, kot so cheddar, parmezan, švicarski in Edam, so varni, prav tako Sargento in kraft sirske palice, vendar predelanih sirov morda ni. Jogurt je pogosto brez glutena, vendar lahko nekateri vsebujejo sumljive dodatke; previdno preverite nalepke
Čips in drugi hrustljavi prigrizki
Za nekatere blagovne znamke čips in druge hrustljave prigrizke je znano, da brez glutena. Nekatere izmed njih vključujejo Lays STAXX, Doritos Rollitos in Ruffles Navadni krompirjev čips. Kokice so brez glutena, vendar nekatere znamke mikrovalovnih kokic lahko vsebujejo gluten. Varne blagovne znamke vključujejo Orville Redenbacher's, Jiffy Pop in Crunch N Munch. Kokice Act II so varne, razen znamke Extreme Butter, trdi Celiac Central. Združenje Celiac Sprue navaja, da so čips na osnovi koruzne moke in tortilje brez drog, prav tako zelenjavni čips in oreščki brez glutena, navedeni na etiketi.
Sladkarije
Številni bomboni so brez glutena, tisti s celiakijo pa jih lahko uživajo. Hershejevi čokoladni poljubi, objemki, nageljčki in palice, ki ne vsebujejo kosov piškotov ali hrustljav, so varni. Drugi varni čokoladni bomboni so M&Ms, Raisinets, skodelice arašidovega masla Reese, 3 mušketirji, Baby Ruth, Snickers, Butterfingers, York Peppermint Patties in Dove čokolada. Chewy ali sadni bomboni, ki so brez glutena, vsebujejo želeje Jelly Belly, Starburst, Skittles in Airheads. Varne blagovne znamke gum so: Trident, Wrigley's, Bubble Yum in Dentyne.
Sadje in zelenjava
Surovo, sveže sadje in zelenjava so brez glutena in naredijo zdrave prigrizke. Pri uporabi zamrznjenih ali konzerviranih izdelkov je pomembno, da nalepke natančno preverite; mnogi vsebujejo emulgatorje, sredstva za zgoščevanje ali omake, ki vsebujejo gluten.
