Morda boste sledili visokokalorični dieti, če morate shujšati ali če ste športnik, ki intenzivno trenira. Sladka peciva, sladkarije in sladkane pijače so visoko kalorične možnosti, vendar so te izbire malo hranil in veliko sladkorja, kar lahko poviša raven sladkorja v krvi. Zdravejše možnosti za visoko kalorično hrano so nižje v sladkorju in večje v osnovnih hranilih.
Oreščki in arašidi
Unča oreščkov, vključno z mandlji, orehi, pekani in oreščki makadamije, zagotavlja med 163 in 204 kalorijami. Arašidi so prehransko podobni oreščkom, s 161 kalorijami na unčo. Čez dan prigrizete oreščke, da dobite dodatne kalorije, ne da bi dodali veliko sladkorja v svojo prehrano. V ovseno kašo lahko dodate tudi olupke ali orehe, piščanca prepražite s pečenkami, dodate mandlje v stročji fižol ali naredite arašidovo maslo ali sendviče iz mandljevega masla.
Polnozrnato
Zrna so kalorična in skoraj brez sladkorja. Skodelica kuhanih testenin iz polne pšenice ima 174 kalorij, skodelica kuhanega rjavega riža ima 218 kalorij, velik bagel pa 337 kalorij. Izberite polnozrnate izdelke za njihova naravna hranila, kot so magnezij, železo in vitamini skupine B. Poskusite polnozrnate testenine s pesto omako, rižev pilaf z pinjolami in olivnim oljem ali lazanjo z rikotovim sirom in pusto mletim puranom.
Zdrava olja
Maščobe zagotavljajo 9 kalorij na gram, v primerjavi s 4 kalorijami na gram za ogljikove hidrate in beljakovine. Rastlinska olja, na primer oljčno, žafranično, sončnično in kanolovo olje, so sestavljena predvsem iz zdravju srčnih nenasičenih maščob. Avokado je tudi živilo z veliko maščob, srčno zdravo. Sendvičem in solatam dodajte narezan avokado, za praženje mesa in zelenjave uporabite olivno olje in naredite kitajsko piščančjo solato s prelivom na osnovi sezamovega olja. Kokosovo olje, palmovo olje in maščobe, pridobljene z živalmi, kot sta maslo in maščoba na mesu, so višje v nasičenih maščobah, kar poveča raven vašega lipoproteina z nizko gostoto ali "slabega" holesterola in poveča tveganje za srčne bolezni.
Maščobne ribe
Maščobna riba je brez ogljikovih hidratov in brez sladkorja, zaradi vsebnosti maščob pa je zaradi nje kaloričnejše kot druge vrste rib, školjk in pustega mesa, kot so piščančje prsi brez kože. 3-unčna porcija kuhanega atlantskega lososa vsebuje 175 kalorij v primerjavi s 89 kalorijami v 3-unčnem obroku trske. Lojimo lososa z kremasto jogurtovo omako in ga postrežemo čez rjavi riž ali pa v debele juhe dodamo skušo, mami ali drugo mastno ribo, da povečamo vsebnost kalorij in maščob, ne da bi dodali sladkor.
