Hipertenzija ali visok krvni tlak povzroči več kot 23.000 smrti v Združenih državah Amerike letno in v letu 2010 prizadene enega od treh neinstitucionaliziranih Američanov, poročajo Centri za nadzor in preprečevanje bolezni. Sposobnost pravilnega uravnavanja krvnega tlaka in preprečevanja hipertenzije je odvisna od več dejavnikov: lastnih dejavnikov, kot je genetika, in zunanjih dejavnikov, kot je prehrana. Uživanje himalajske kamene soli - vrste morske soli, ki se lahko barva od roza do sive - lahko vpliva na vaš krvni tlak in pri tistih, ki so ranljivi za hipertenzijo, privede do zdravstvenih težav.
Minerali v himalajski kameni soli
Himalajska kamnita sol vsebuje številne minerale, ki so prisotni v različnih količinah. Skoraj ves kristal himalajske kamene soli je sestavljen iz natrija in klorida - dveh mineralov, ki sestavljajo tudi rafinirano namizno sol. Natrij in klorid skupaj predstavljata okus soli. Himalajska kamnita sol lahko vsebuje tudi druge minerale, vključno z magnezijem in kalcijem, ki prispevajo k izrazitemu izgledu soli. Vendar so ti minerali v sledovih prisotni v tako majhnih količinah, da običajno nimajo pomembnega vpliva na vaše telo.
Natrij in hipertenzija
Himalajska kamnita sol vpliva na krvni tlak in hipertenzijo zaradi vsebnosti natrija. Ena izmed vlog natrija je, da pomaga uravnavati raven tekočine v telesu. Ko zaužijete natrij, telo zadržuje vodo, da pomaga vzdrževati ravnovesje elektrolitov v krvi. Pri nekaterih posameznikih lahko to zadrževanje tekočine povzroči zvišanje ravni krvnega tlaka. Uživanje soli lahko vpliva tudi na vaše hormonsko ravnovesje in signalizira nadledvični žlezi, da sprosti ouabain, hormon, ki prispeva k hipertenziji, so sporočili z medicinskega centra Univerze v Marylandu. Če torej zaužijete velike količine himalajske kamene soli - ali drugih vrst soli - lahko povečate tveganje za razvoj bolezni.
Učinki hipertenzije
Spremljanje vnosa himalajske kamene soli se lahko izkaže za pomembno za vaše zdravje, saj hipertenzija, povezana s soljo, lahko povzroči številne zdravstvene težave. Posamezniki, ki trpijo zaradi hipertenzije, lahko trpijo zaradi glavobola zaradi visokega krvnega tlaka, čeprav v mnogih primerih bolniki ne opazijo simptomov, dokler njihova hipertenzija ne povzroči poškodbe tkiva. Visok krvni tlak lahko poškoduje ledvice, srce in ožilje, kar lahko povzroči srčni infarkt ali možgansko kap, poroča MedlinePlus.
Smernice za vnos soli
Omejevanje uživanja himalajske kamene soli in drugih vrst soli lahko pomaga znižati krvni tlak ali zmanjša tveganje za hipertenzijo. Pri sledenju vnosa soli morate upoštevati tako sol, ki jo dodate obrokom, kot tudi natrij, ki je že prisoten v hrani. Da bi zmanjšali celoten vnos soli, se izogibajte predpakirani ali hitri hrani. Namesto tega se odločite za svežo hrano, na primer sadje in zelenjavo. Obroke lahko začinite z majhnimi količinami aromatične himalajske kamene soli, če vam to dovoli zdravnik.
Na splošno bi morali omejiti vnos natrija na 1.500 mg na dan, so sporočili iz inštituta Linus Pauling. Če pa že imate hipertenzijo, se posvetujte s svojim zdravnikom, da bo določil primerno raven vnosa natrija za vas in razpravljali o varnosti uživanja himalajske kamene soli.
