Korak 1
Vzemite notranjost iz votline piščanca. Notranjost in zunanjost piščanca sperite s toplo vodo in posušite s papirnato brisačo. Notranjost in zunanjost piščanca potresemo s soljo in poprom ter postavimo, s prsmi navzgor, v svoj Crock-Pot.
2. korak
Operite krompir in brstični ohrovt. Olupite korenje in čebulo. Vso zelenjavo sesekljajte na velike koščke in jih posujte v lončku, na piščancu in okoli njega. Po vrhu dodamo mlet česen.
3. korak
Piščančjo juho stepemo s pehtranom in rožmarinom in prelijemo po vrhu piščanca in zelenjave. Tesno pokrijte s pokrovom Crock-Pot.
4. korak
Vročino prižgite na nizki in kuhajte piščanca in zelenjavo šest do osem ur, odvisno od velikosti piščanca.
5. korak
Piščanca in zelenjavo odstranite iz lonca in razporedite na servirni krožnik. Pustite, da se ohladi dve do tri minute. Piščanca narežite in postrezite z razno kuhano zelenjavo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Crock-Pot
Cel piščanec
Sol in poper
8 majhnih rdečih krompirjev
5 celih korenja
1 skodelica svežih brstičnih ohrovtov
1 rumena čebula
Rezalna deska
Velik ostri nož
2 skodelici piščančje juhe z nizko soljo
2 tsp. pehtran
2 tsp. rožmarin
4 mlete strok česna
Tongs
Postrežbo krožnika
Namig
Za krepkejši okus zamenjajte nekaj piščančje juhe z belim vinom.
Zelenjavo nadomestite s priljubljenimi. Sladki krompir, stročji fižol in repa vse skupaj lepo pripravijo v lončku.
Poskusite napolniti votlino piščanca z zelišči in stroki česna za bolj intenziven obrok.
Opozorilo
Operite vse površine, rezalne deske, nože in vse drugo, s čimer je prišel v stik vaš surovi piščanec, vključno z rokami. Surovi piščanec lahko povzroči zastrupitev s hrano, na primer salmonelo, vendar vroča milna voda te mikrobe ubije.
Če odprete lonček, bo obrok trajal dlje, da se konča kuhanje, zato pustite pokrov tesno, dokler ne postrežete.
