Kako speči res dobre palčke

Piščančji palčki so otrokom najljubši zaradi vgrajenega ročaja, ki jim omogoča enostavno pobiranje in uživanje. Ko ostariš, se lahko premakneš na druge koščke piščanca. Bobni palčki so na splošno zelo stroškovno učinkovit košček piščanca, zaradi česar so beljakovinsko prijazne beljakovine za družinske obroke. Bobni se navadno ocvrtijo, vendar pečenje pomaga ohraniti več njihovih zdravstvenih koristi in zmanjša količino maščobe, ki jo vsebujete, ko jih ocvrte.

Pečeni piščančji palčki so preprosti za izdelavo.

Korak 1

Pečico segrejte na 400 stopinj F. Sperite palčke s hladno vodo in s papirnato brisačo odcedite dodatno vodo. Pomembno je, da meso pred kuhanjem očistite, da odstranite morebitne površinske bakterije ali umazanijo. Poleg tega je odstranjevanje odvečne vode pomembno, saj pomaga, da se začimbe bolje prilepijo na površino piščanca.

2. korak

S kuhinjsko krtačo rahlo ščetkajte oljčno olje na obeh straneh bobnaste palice. To olje bo koži piščanca pomagalo, da se rahlo hrustlja, piščancu pa doda okus in vlago, ko kuha.

3. korak

Vsako palčko na obeh straneh potresemo s soljo in poprom. Če uživate v naravnem okusu palčk, lahko zadostujeta sol in poper. Če pa piščancu želite dodati nekaj dodatnega okusa, lahko piščancu dodate začimbe, kot so začimba Cajun, paprika, limonin poper, kuma, italijanska začimba ali kari v prahu.

4. korak

Razstavite palčke v ponvi z enolončnico drug ob drugem s toliko prostora, kolikor bo prostora med njimi. Bobne pokrijemo s folijo ali pokrovom na ponvi z enolončnico, če obstaja. Ponev z enolončnico postavite v pečico na spodnji regal.

5. korak

Kuhane palčke kuhajte približno 25 minut. Če jih pokrijete pokrite, jim pomaga, da ostanejo vlažni, notranja toplota pa jih pomaga temeljito kuhati. Po približno 25 minutah odstranite pokrov in kuhajte še 20 do 25 minut. To bo omogočilo, da se koža na bobničih rjavi in rahlo rjavi. Kuhajte, dokler sokovi niso bistri, ko jih rahlo prebodite z vilicami.