Italijanska klobasa je vsestranska vrsta klobas, saj se dobro kuha s praktično katero koli metodo; ne glede na to, ali je pečena, kuhana ali na žaru, italijanska klobasa naredi srčen in okusen obrok. Ključ pri pečenju klobas je bodisi, če ga dlje časa kuhamo na nizki temperaturi ali pa če imamo manj časa, da ga pokrijemo s folijo. Kakor koli že, preprečili boste, da bi se klobasa izsušila. Klobaso lahko pečete sami, ali z zelenjavo, kot sta čebula in zelena paprika.
Korak 1
Segrejte pečico na 375 stopinj Fahrenheita.
2. korak
Italijansko klobaso razrežite na 4-palčne koščke, če so povezave dolge, in jih vse skupaj nabrizgajte z vilicami, da klobase ne eksplodirajo, ko se sokovi segrejejo.
3. korak
Dno pekača premažite z olivnim oljem. V posodo položite klobase in pazite, da se ne prekrivajo. Posodo pokrijemo s folijo.
4. korak
Klobase pečemo 45 minut. Klobase naj odložijo bistri sok, ko so pripravljene.
5. korak
Odstranite folijo in pecite še pet do 10 minut oziroma dokler klobase ne porjavijo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Italijanska klobasa
Nož
3 žlice. olivno olje ali dovolj, da premažemo dno ponve
Stekleni ali keramični pekač
Aluminijasta folija
