Pastrami je piščančja piškota, ki so jo podrgnili z začimbami in prekajeno. Pastrami lahko jeste hladno, pogosto pa ga uživamo vročega. Ker so pastrami že kuhani, jih je treba le segreti. Pastrami lahko tanko narežemo sendvič ali debelejši in jih postrežemo s krompirjem in zelenjavo.
Parom Pastrami
Korak 1
Košaro s paro namestite v lonec in nalijte vodo do 1 cm pod košaro.
2. korak
Vodo zavremo.
3. korak
V parno košaro dajte želeno količino narezanih pastrami in zmanjšajte toploto na srednje veliko. Vodo je treba segreti na nizko vrelo ali na visoki temperaturi.
4. korak
Pokrijemo in parimo 10 do 20 minut.
5. korak
Pripravite si razsuti zvitek z najljubšimi gorčico, majonezo, hrenom ali maslom.
6. korak
Na pastrami zložite rezino vašega najljubšega sira.
Sauteed Pastrami
Korak 1
Na srednji vročini segrejte veliko ponev z maslom ali olivnim oljem.
2. korak
Dodamo tanko narezano čebulo in dušimo približno 5 minut, dokler čebula ne postane prosojna.
3. korak
V ponev dodamo želeno količino narezanih pastrami in jih popražimo s čebulo. Kuhamo še 5 minut.
4. korak
Na vrh pastrami in čebule položite rezine vašega najljubšega sira. Izklopite toploto, pokrijte in pustite, da se sir stopi.
5. korak
Pripravite si volumen zvitek z izbiro začimb, kot so majoneza, gorčica, hren ali maslo. Zložite na pastrami in uživajte.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Lonec s parno košaro
Velika skillet
Tongs
Volumen zvitek
2 žlici. maslo ali olivno olje
Sir
1 čebula
Namig
Zdravejše različice vključujejo pastrami iz purana ali piščanca. Ustvarite sendvič z odprtim obrazom s hrustljavim kruhom in ga obložite z omako. Naredite si svoje pastrami z začimbami in kajenjem brbončice. Ustvarite pastrami mešanico, tako da dodate koščke zelenjave v ponev in postrezite z rižem.
