Kuhanje v mikrovalovni pečici je primerna rešitev, ko nimate časa za kuhanje v tradicionalni pečici. Visokofrekvenčni elektromagnetni valovi proizvajajo trenje, kar skrajša čas kuhanja za številne vrste živil, vključno z mesno štruco. Čeprav bo vaša mesna štručka dobila nekoliko drugačno obliko, ko jo boste kuhali v mikrovalovni pečici, bo prav tako okusna kot vedno. Po nekaj osnovnih korakih vam lahko v samo 20 minutah pomaga pripraviti mesno štruco.
Korak 1
Zmes mesne štruce postavite v ponev v mikrovalovno pečico. Ne uporabljajte kovinskih posod v mikrovalovni pečici. Mikrovalovne pečice ne morejo prodreti skozi kovino in bodo odskočile iz ponve. Če valovi udarijo ob strani mikrovalovne pečice, lahko pride do poškodbe pečice.
2. korak
Mesno štruco razporedite po krogu, če nimate ponev s cevjo. Majhen kozarec obrnite na glavo in ga postavite v sredino kroga, da mesni štruček ohrani obliko, ko kuha. Ohranjanje mesne štruce v krožni obliki bo pomagalo enakomerno kuhati in omogočilo mikrovalovni energiji, da doseže mesno štruco z vrha, dna in strani.
3. korak
Mesno štruco ohlapno pokrijemo s pokrovom, varnim za mikrovalovno pečico, plastičnim ovojem ali voskom. Ne uporabljajte aluminijaste folije. Ker je aluminij kovinski, lahko povzroči obstreljevanje, ki je videti kot majhni streli v vaši mikrovalovni pečici. Obokanje lahko poškoduje stene mikrovalovne pečice.
4. korak
Ponev postavite v mikrovalovno pečico in mesno štruco kuhajte na srednje visoki temperaturi pet minut.
5. korak
Po petih minutah spremenite nastavitev toplote na visoko in nadaljujte s kuhanjem 15 minut.
6. korak
Po 15 minutah mesno štruco odstranite iz mikrovalovne pečice in jo pokrijte s pokrovom ali aluminijasto folijo. Po petih minutah z merilnikom temperature preverite temperaturo. Mesno štruco lahko varno postrežete, če je vsaj 160 stopinj F. Če mesna štručka ni 160 stopinj F, jo vrnite v pečico za dve ali tri minute dlje in ponovno preverite temperaturo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Mikrovalovne varne ponve
Majhen kozarec
Varni pokrov v mikrovalovni pečici, plastični ovoj ali voščen papir
Aluminijasta folija
Termometer za meso
Namig
Če vaša mikrovalovna pečica nima vrtljive plošče, ki bi samodejno vrtela živila, vsakih pet minut naredite četrtine obrata. Vrtenje zagotavlja, da se hrana enakomerno kuha.
Opozorilo
Ne preverite temperature mesne štruce takoj, ko jo odstranite iz mikrovalovne pečice. Po mikrovalovni pečici se hrana še naprej kuha kratek čas, poroča ameriško ministrstvo za kmetijstvo. Prehitro preverjanje temperature lahko povzroči napačno odčitavanje.
