Mleto meso ali mleto meso je meso, ki je bilo drobno sesekljano in ločeno. To je ista tehnika, ki se uporablja pri mletem mesu. Običajno meso poteka skozi mlinček, ki razreže in loči mesna vlakna, nato pa se večkrat popeče skozi nežen mleten mesni izdelek. Mleto meso se uporablja v številnih jedeh, kot so pite, ki jih običajno spremljajo začimbe in sladko sadje, denimo rozine. Čili, takoji in buritoji so druge jedi, ki uporabljajo mleto meso. Ker je meso ločeno, je čas kuhanja bistveno krajši in ga lahko opravite v mikrovalovni pečici.
Korak 1
Odmrznite ali odmrznite meso. To lahko storite čez noč v hladilniku, približno eno uro v umivalniku pod mlačno vodo ali v mikrovalovni pečici. Ko odmrznete v mikrovalovni pečici, se prepričajte, da je vsa embalaža odstranjena iz mesa. Za navodila o odmrzovanju in nastavitvah glejte priročnik proizvajalca. Postavite v posodo, ki je varna v mikrovalovni pečici, in nastavite odmrzovanje.
2. korak
Preverite, ali je bilo meso popolnoma odmrznjeno, tako da žlico vtaknete v meso. Brez napora bi moral prodreti v središče. Po potrebi dodajte več časa.
3. korak
Mesu dodajte poljubne začimbe, kot so sol, poper in česen. Ročno ali z žlico v mešalni skledi dobro zmešajte meso in začimbe.
4. korak
Nastavite mikrovalovno pečico na visoko. Ni časa za kuhanje mesa v mikrovalovni pečici. Mikrovalovne pečice ponavadi kuhajo meso neenakomerno in kuhanje različnih kosov lahko vzame različne količine časa. Masno meso bo potrebovalo manj časa za kuhanje kot pusto meso. Zaščitna zaščita je, da meso izvlečete vsake 2 ali 3 minute ter mešate in zdrobite, da se meso enakomerno skuha. To boste morda morali storiti večkrat med kuhanjem.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Posoda, varna v mikrovalovni pečici
Skleda za mešanje
Začimbe (neobvezno)
Žlica
Namig
Med kuhanjem pozorno spremljajte meso, saj so mikrovalovne pečice včasih lahko nepredvidljive in se lahko kuhajo hitreje ali počasneje, kot je bilo pričakovano. Ključno je, da meso preverite vsakih nekaj minut.
