Kuhanje rezancev v Crock-Potu je lahko malce težavno, saj se lahko preveč zakuhajo, če jih prekuhamo. Kljub temu je še vedno uporabno in svoj počasni kuhalnik lahko uporabite za jedi, kot je naša zdrava domača piščančja juha iz zelenega domačega kuhanja, zelenjavne rezance in rezance ter jedi z rezanci s špageti.
Kuhanje rezancev v lončku
Če kuhate rezance v lončku, je nekaj različnih tehnik, ki jih lahko poskusite preprečiti, da ne postanejo kašasto:
- Skuhajte rezance pred časom: Texas A&M Agrilife Extension priporoča kuhanje rezancev pred časom, preden jih dodate v počasen kuhalnik. Ta metoda zahteva, da testenine ali rezance skuhate, dokler rahlo ne zmehčajo, nato pa jih dodate v počasen kuhalnik.
- Rezance kuhajte ločeno: PennState Extension kot alternativa predhodnemu kuhanju rezancev predlaga, da jih kuhate ločeno in jih dodate v jed, ko jo postrežete. Če imate raje to metodo, lahko v počasni kuhalnik vržete vse, razen rezancev in pustite, da se kuhajo. V zadnji uri ločeno skuhajte rezance ali riž in jih nato dodajte v jed, ko bo gotov.
- Na koncu dodajte rezance: Tretja možnost, ki jo predlaga Univerza Iowa, je, da v počasnem kuhalniku skuhate vse, razen rezancev, nato pa dodate rezance in kuhajte celotno jed na nizki temperaturi.
Recept za rezance z rezanci Crock-Pot
Če ste iskali recept, ki bi ga preizkusili, ponuja Michigan State University Extension (MSU Extension) enostaven recept za rezance z rezanci Crock-Pot.
Boste potrebovali:
- 1 kilogram pustega mletega mesa
- 1 srednje velika čebula
- 1 15-unčna pločevinka paradižnikove omake
- 1 4-unčna pločevina narezanih gob
- 3 skodelice paradižnikovega soka
- 1 1/2 skodelice nekuhanih špagetov
- 1 čajna žlička italijanske začimbe, prilagojena okusu
- 1 čajna žlička soli, prilagojena okusu
- 1/2 čajne žličke česna v prahu, prilagojeno okusu
Tukaj je nekaj, kar morate storiti:
- Rumenemo meso in čebulo: Sesekljamo čebulo. Nato zmleto meso in čebulo skuhajte v ponvi, dokler ne porjavijo.
- Sestavine dodajte počasnemu kuhalniku: Odcedite tekočino iz gob in vse sestavine, razen špagetov, dajte v počasi kuhalnik. Mešajte, dokler se vse lepo ne združi. Počasni štedilnik pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se kuha. Na nastavitvi pri nizki toploti ga lahko držite šest do osem ur ali na nastavitvi pri visoki vročini tri do pet ur.
- Dodajte špagete: Špagetične rezance razdelite na 4- do 5-palčne koščke. V zadnji uri kuhanja vročino prižgite na počasnem kuhalniku do visoke in dodajte špagete rezance.
MSU Extension priporoča, da krožnik Crock-Pot špagete postrežemo s solato, kot je naša solata iz citrusov zelenja. Po USDA ima špageta jed s paradižnikovo omako in mesom približno 332 kalorij, 42, 7 grama ogljikovih hidratov, 14, 3 grama beljakovin in 11, 1 grama maščobe na skodelico.
