Weisswurst je tradicionalna bavarska klobasa, ki je dobila ime - bela klobasa - po svojem bledem videzu. Pripravljen iz svinjine in telečjega mesa, močno začinjen s peteršiljem, čebulo, slanino, limoninim prahom, soljo in poprom, weisswurst se prodaja vnaprej skuhan in ga je treba pred jedjo segreti. Ne jejte zunanjega ohišja weisswursta; odrežite in odstranite ohišje za mizo ali odrežite en konec klobase in izsesajte vsebino. Predelano meso, kot je weisswurst, uživajte zmerno in le občasno. Visok vnos sušenega mesa lahko poveča vaše tveganje za raka, srčne bolezni in diabetes, poroča Harvard School of Public Health.
Korak 1
Napolnite ponev z vodo. Na visoki vročini segrejte tekočino.
2. korak
Odstavite posodo z vročine in damo weisswurst v vodo. Na ponev postavite pokrov.
3. korak
Ponev pustite, da sedi s pokrovom 10 do 15 minut. S kleščami odstranite weisswurst in takoj postrežite klobase.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Omaka s tesno prilegajočim se pokrovom
Voda
Tongs
Namig
Weisswurst je lahko tudi na žaru, mikrovalovni pečici ali pečen.
Opozorilo
Weisswurst vsebuje veliko nasičenih maščob in natrija. Omejite vnos, če imate v preteklosti srčne bolezni, povišan holesterol v krvi ali visok krvni tlak.
