Kuharski pecivi uporabljajo jajčne pralne izdelke za peko, kot so piškotki z izrezom, večinoma dajejo sijaj, poroča revija "Fine Cooking", vendar rumenjak ustvari tudi zlati odtenek. Če želite, da vas piškotki zanimajo bolj vizualno ali da dopolnijo barvno shemo ob določeni priložnosti, dodajte barvanje hrane za pranje jajc. Dekorativni sladkor, posut na vrhu pranja, omogoča dramatično iskrico.
Korak 1
Odprite jajce, vsebino preložite v posodo in lupino zavrzite.
2. korak
Jajce pretlačite z vilicami, dokler rumenjak in beljak ne zmešamo dobro in je tekočina enotne barve.
3. korak
Dodajte 1 žličko. vode do jajčne mešanice in ponovno premagajte. Če želite barvati jajčno pranje, dodajte barvanje hrane kapljice po kap, dokler ne dosežete želene barve.
4. korak
Zmes s čopičem za pecivo narišite mešanico na vrhove piškotkov. Piškote po želji potresemo z barvnim ali turbinado sladkorjem.
5. korak
Pečemo piškotke kot običajno.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Majhna posoda
Barvilo za hrano
Čopič za pecivo
Namig
Če želite, da piškotki dobijo jasen sijaj, uporabite jajčni beljak.
