Človeški prebavni sistem je organski organ, ki je odgovoren za pridobivanje prehrane iz zaužitih prehranskih izdelkov in absorpcijo prehranskih molekul v krvni obtok. Za to je treba mehansko in kemično razbiti hrano na manjše koščke, tako da se prehranske molekule izolirajo in jih lahko absorbirajo. Ta postopek vključuje pomoč mišičnega sistema.
Funkcija
Namen prebavnega sistema, pojasnjuje dr. Lauralee Sherwood v svoji knjigi "Human Physiology", je vzeti hrano in iz nje izvleči makro- in mikronutriente, ki jih telesne celice potrebujejo, da zadovoljijo svoje prehranske potrebe. Sistem sestavljajo prebavila, ki se začnejo pri ustih in končajo ob anusu, pa tudi številni dodatni organi in žleze. Hrana vstopi v trakt ob ustju, hranila se absorbirajo na določenih točkah po njeni dolžini in odpadki izstopajo v anusu.
Lastnosti
Številne značilnosti prebavnega trakta pomagajo prikazati vlogo mišičnega sistema pri delu s prebavnim sistemom. Ob ustih mišice čeljusti in jezik lomijo hrano na koščke. Mišice grla premikajo hrano po požiralniku. V želodcu gibanje, ki ga povzročajo mišice, razbije hrano na manjše koščke in jo pomeša z želodčno kislino. Končno mišične kontrakcije črevesja premikajo hrano skozi preostanek prebavnega trakta, razlaga dr. Sherwood.
Vrste
Obstajajo tri vrste kontrakcij, s pomočjo katerih mišice pomagajo prebavnemu traktu pri njegovi funkciji, razlaga dr. Gary Thibodeau v svoji knjigi "Anatomija in fiziologija." Mišice ust in grla se imenujejo skeletne mišice in so pod prostovoljnim nadzorom. Mišice v želodcu spadajo v kategorijo, ki se imenuje gladke mišice in so pod neprostovoljnim nadzorom. Gladke mišice želodca se nepravilno krčijo, z mletjem gibajo hrano. Redna, ritmična krčenja tankega črevesa - tudi nehote in pod nezavednim nadzorom, saj so mišice črevesja tudi gladke mišice - premikajo hrano skozi prebavni trakt proti izhodu.
Časovni okvir
Hrana običajno traja kjer koli od več ur na dan ali več, da napreduje po dolžini prebavnega trakta. Nekateri dejavniki povečajo ali zmanjšajo količino porabe hrane v sistemu, vključno s prebavljivostjo hrane, hidratacijo in posameznimi razlikami med ljudmi. Ker ima prebavni sistem le kratek čas, v katerem izloči hrano iz hrane, opozarja dr. Mary Campbell in Shawn Farrell v svoji knjigi "Biochemistry" se prebavni sistem opira na encime, ki pomagajo pospešiti prebavo.
Strokovni vpogled
Mišični sistem najbolje deluje v povezavi s prebavnim sistemom, ko hrana, ki prehaja, premore relativno velik del, pojasnjuje dr. Sherwood. Kot takšna je primerna hidracija, ki pomaga ohranjati notranjost črevesja vlažno, in velike količine prehranskih vlaknin, ki so neprebavljive in dodajo hrano v veliki količini, izboljšajo delovanje prebavnega trakta. Posamezniki, ki pijejo veliko vode in jedo dieto z veliko vlakninami, imajo običajno manj zaprtja kot tisti, ki ne.
