Če poskušate shujšati in sledite dieti z malo ogljikovimi hidrati, si vzemite nekaj časa, da vnaprej načrtujete, kako boste brez dodatnih ogljikovih hidratov dobili te kalorije. Ogljikovi hidrati se nahajajo v škrobni in sladki hrani, kot so krompir in druga škrobnata zelenjava, sadje, kruh, mlečni izdelki, prigrizki in sladice. Za povečanje kalorij brez ogljikovih hidratov morate uživati živila, sestavljena iz večinoma maščob in beljakovin. Maščoba je najbolj gosta s kalorijami, saj zagotavlja devet kalorij na gram, vendar preveč te lahko povzroči druge zdravstvene težave.
Korak 1
Jejte več pustih beljakovin, kot so piščančja prsa brez kože, ribe, jajca in tofu. Ta živila so večinoma beljakovine in malo maščob. Zagotavljajo od 120 do 150 kalorij v obroku 3 unče.
2. korak
Prigrizek oreščkov, kot so mandlji, orehi, orehi in arašidi. Dali vam bodo približno 170 kalorij na unčo in imeli manj kot 6 gramov ogljikovih hidratov, od katerih večina prihaja iz neprebavljivih prehranskih vlaknin.
3. korak
Hrani med kuhanjem dodajte zdrava olja, kot so olivno olje, sončnično olje in sezamovo olje. Vsak vam bo zagotovil približno 120 kalorij na žlico in brez ogljikovih hidratov. Izogibajte se dodajanim živalskim maščobam, ki so bogate z nasičenimi maščobami in lahko zvišajo vaš holesterol.
4. korak
V mešalnik damo arašidovo ali mandljevo maslo v beljakovine. Dve žlici orehovega masla vam dajeta približno 200 kalorij in le 6 gramov ogljikovih hidratov, če nima dodanega sladkorja.
5. korak
Obrok dopolnite z avokadom. Skoraj vseh 150 kalorij v polovici avokada prihaja iz maščob. Vsebujejo 6 gramov ogljikovih hidratov, vendar štirje od teh 6 gramov izvirajo iz neprebavljivih prehranskih vlaknin, ki ne povzročajo povišanja krvnega sladkorja.
6. korak
Kuhamo s kokosovim mlekom ali pa jed postrežemo s zdrobljenim kokosom. Ena unča posušenega kokosa vam daje 180 kalorij in manj kot 5 gramov ogljikovih hidratov. Iz 4 unč kokosovega mleka boste dobili približno 250 kalorij. Če boste zaužili 3 unče svežega kokosovega mesa, boste dobili 300 kalorij.
Namig
Da večina ljudi ohranja optimalno zdravje, Inštitut za medicino priporoča pridobivanje 45 do 65 odstotkov kalorij iz ogljikovih hidratov, 20 do 35 odstotkov iz maščob in 10 do 35 odstotkov iz beljakovin. V redkih primerih, na primer pri osebi s hudo epilepsijo, je lahko dieta z veliko beljakovinami in maščobami zdravilna.
Opozorilo
Popolnoma izogibanje eni skupini živil, na primer ogljikovi hidrati, lahko sčasoma povzroči pomanjkanje hranil. Če uživate večinoma maščobe in beljakovine, vam lahko primanjkuje vlaknin in dvigne raven holesterola. Ameriško združenje za srce ugotavlja, da lahko visok holesterol poveča tveganje za srčno bolezen ali možgansko kap.
