Rezanci instant ramen izvirajo iz Japonske leta 1958. Ustvaril jih je podjetnik iz Osake za delavce z omejenimi odmori za kosilo, ramen se je hitro uveljavil na Japonskem, poroča "Time-Asia". Ker so študenti, dietetične družine in družine, ki potrebujejo rešitve za hitro prehrano, hitro povzele, so kmalu postale ameriška shramba. Vsaka porcija teh poceni hitrih rezancev zagotavlja 10 odstotkov potrebe po beljakovinah za odrasle in 8 odstotkov dnevne vrednosti ogljikovih hidratov. Življenjska zavitka, ki so priloženi nacionalnim znamkam ramenov, dodajo okus, vsebujejo pa 32 odstotkov ali več dnevne vrednosti natrija za odrasle, poroča Livestrong's My Plate. Uporaba zdravih načinov priprave in receptov, ki nadomeščajo začimbne zavitke, vam omogoča uživanje ramenov brez krivde.
Zmanjšajte vsebnost natrija
Korak 1
Zavrzite zavitek in dodajte svoja zelišča in začimbe.
2. korak
Rezance skuhajte v vodi, začinjeni s sesekljanim česnom ali v nizki vsebnosti natrija ali brez natrijeve juhe, namesto v navadni vodi.
3. korak
Odcedite vroče rezance. Posujte jih v pripravljeni ali domači marinari omaki. Vrh z naribanim parmezanom in italijansko začimbo.
Povečajte vitamine in minerale
Korak 1
Rezance skuhajte v navadni vodi z zelišči in česnom ali juho.
2. korak
Špinačo ali bok choy sesekljajte in dodajte v lonec tik preden rezanci končajo kuhanje, da povečate prehransko vsebnost.
3. korak
Pustite, da se sveža zelenjava rahlo olupi, nato pa postrezite.
Povečajte vsebnost beljakovin
Korak 1
Rezance skuhajte v juhi po želji, odcedite in ohladite.
2. korak
Rezance skuhajte s kuhano kozico, na kockami kuhanim piščancem, odcejenim konzerviranim tunom ali ostankom lososa na žaru.
3. korak
Za hladno testeninsko solato zmešajte v sesekljane olupke, parjene brokolijeve cvetove, olivno olje in italijansko začimbo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Sesekljan česen
Goveja ali piščančja juha
Marinara omaka
Italijanska začimba
parmezan
Bok choy ali špinačo
Kozice, tuna, losos ali piščanec
Brokoli cvetovi
Olivno olje
Scallions
Namig
Po potrebi uporabite konzervirano ali zamrznjeno mešano zelenjavo namesto sveže. Pusti, da se konzervirana in zamrznjena zelenjava kuha samo dovolj dolgo, da doseže temperaturo serviranja.
Nizkokalorični italijanski preliv, vinagreti in ingverjevi prelivi lahko nadomestijo oljčno olje v hladnih solatah, ne da bi povečali vsebnost maščob in natrija v vaši jedi.
Poskusite tamari omako, omako teriyaki ali sojino omako z nizko vsebnostjo natrija, da bo vsebnost natrija smiselna.
