Preprost sendvič, ki ima 2 unči purana in dve rezini belega kruha, vsebuje približno 210 kalorij, toda kje je zabava v tem? Ne pozabite, da dodatek, začimbe in kruh, ki ga izberete, lahko dodajo veliko kaloričnih sendvičev.
Kako ste pripravljeni na svoj sendvič s purani? Gurmanska različica s slanino, avokadom in sirom vas bo zagotovo stala več kalorij kot ena, narejena na polnozrnatem kruhu z veliko solate.
Namig
Običajni puranji sendvič, narejen iz belega kruha in 2 unči purana, vsebuje 210 kalorij. Če pa spremenite vrsto kruha, dodate več purana in kupite začimbe in nadeve, se število kalorij v vašem sendviču močno spremeni.
Kruh šteje za kalorične sendviče
Kruh, ki ga izberete, lahko močno spremeni skupno število kalorij v vašem puranskem sendviču. Dve navadni rezini komercialnega belega kruha dodata približno 150 kalorij, purana pa položite v pecivo in doda 220 kalorij.
Pšenični zvitek sendviča v vaš sendvič doda približno 210 kalorij, pa tudi veliko prehranskih vlaknin. Dve rezini polnozrnatega ovsenega kruha imata 200 kalorij. Na koncu se morate posvetovati z oznako kruha, ki ste ga izbrali, da boste najbolje ugotovili, kako bo prispeval k številu kalorij vašega puranjskega sendviča.
Bilo bi pametno uporabiti polnozrnat kruh za svoj puranji sendvič, vendar ne glede na nekaj dodatnih kalorij. Raziskava, objavljena v BMJ junija 2016, pojasnjuje, da je večji vnos celih zrn povezan z manjšim tveganjem za srčno-žilne bolezni, raka in vse vzroke za prezgodnjo smrtnost.
Polnozrnata žita so še posebej koristna, ker vsebujejo celotno zrno, vključno z otrobi in kalčki, zaradi česar so bogata z vlakninami in mikrohranili. Poiščite kruh z oznako "100 odstotkov polnozrnate pšenice" ali "polnozrnato". Druga pomembna polnozrnata žita so rjavi riž, kvinoja, ječmen in otrobi.
Turčija je šele začetek
Puranski sendvič običajno vključuje več kot samo meso in kruh. Dve unči purana vsebujeta približno 60 kalorij, vendar pa začimbe in nadevi vsekakor povečajo kalorično vrednost vašega sendviča.
Majoneza, na primer, vsebuje približno 90 kalorij na žlico, gorčica pa le približno 10 kalorij na žličko.
Vodena, hrustljava zelenjava, kot so ledena gora ali rimska solata, kumare, paprika, kumarice in paradižnik, dodajo malo kalorij. Če pa bi dodali rezine avokada (približno 2 unci), bi povečali kalorične vrednosti sendviča za ogromnih 90.
Tudi če dodatek avokada naredi vaš sendvič nekoliko bolj zaužit kalorij, doda veliko prehranske vrednosti. Revija Nutrition Journal je januarja 2013 objavila raziskavo, ki kaže, da imajo ljudje, ki uživajo avokado, boljšo kakovost prehrane, večji vnos sadja in zelenjave in v svoji prehrani zaužijejo manj dodanih sladkorjev.
: Ali lahko izgubite težo sendviče?
Avokado je bogat tudi z vlakninami, kalijem, folatom in vitamini B6, C in E, ugotavlja Akademija za prehrano in dietetiko.
Morda vas bo zamikalo, da bi svojemu puranjemu sendviču dodali malo sira. Rezina švicarja poveča vašo gostoto sendviča za 110 kalorij, medtem ko dodate rezino Havartija poveča število za 90. Poleg tega za vsako rezino kuhane slanine, ki jo dodate, da okrepite okus vašega puranjega sendviča, dodate še 110 kalorij.
