Čičerika, sezamova pasta, česen in olivno olje so glavne sestavine v skoraj vseh hummusih. Medtem ko so ti izdelki naravni in zdravi, so v kombinaciji bogati z maščobo. To pa še ne pomeni, da morate svojemu najljubšemu obroku odrezati prehrano. Konec koncev so maščobe predvsem srčno zdrave mono nenasičene in polinenasičene maščobe. To samo pomeni, da morate pred časom izmeriti svojo porcijo, da ne boste potrebovali, da se prosto posadite iz posode.
Podrobnosti o kalorijah
Za vsako 1 žlico humusa, ki jo imate, boste dobili 25 kalorij. Maščoba predstavlja približno polovico tega s 13 kalorijami od 1, 5 grama maščobe. Še 5 kalorij, kar je 20 odstotkov kalorij, je iz 1, 2 grama beljakovin. Preostalih 7 kalorij - približno 30 odstotkov kalorij - je iz skoraj 2 grama ogljikovih hidratov.
