Ko poskušate shujšati, je mamljivo, da bi želeli preiti s treh trdnih obrokov dnevno na tri obroke, ki nadomeščajo obrok. Kljub temu, da lahko ta strategija sproži veliko izgubo teže, še posebej na začetku, se je težko dolgo držati.
Natančna količina teže, ki jo lahko izgubite, je odvisna od različnih dejavnikov, na primer, koliko dodatne teže imate in kako ste zavezani svojim ciljem, toda, ko popijete samo tri stresa na dan, je hujšanje le začasno.
Namig
Količina teže, ki jo izgubite, ko pijete nadomestne obroke, je odvisna od več dejavnikov, kot je metabolizem in kakšen je vaš cilj za hujšanje. Čeprav je izguba teže lahko pomembna, še posebej na začetku, boste s tem pristopom težo ponovno pridobili.
Kaj so nadomestni obroki?
Za razliko od beljakovinskih šejkov, ki večino kalorij dobijo iz enega glavnega vira (beljakovin), so nadomestni obroki narejeni tako, da nadomestijo nizkokalorični obrok. Običajno vsebujejo mešanico ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, pa tudi dodane vitamine in minerale. Lahko pridejo v pripravljeni tekočini ali v obliki praška, ki ga mešate z vodo ali kakšnim nizkokaloričnim mlekom, kot je mandljevo mleko.
Ena največjih prednosti obrokov, ki jih je mogoče nadomestiti, je udobje. Ugibajo si, če so ugotovili, kako oblikovati uravnotežen, nizkokaloričen obrok in že so pripravljeni (ali pa so že blizu, če jih pripravite v prahu), zato vam ni treba porabiti časa za kuhanje. Druge prednosti nadomestnih obrokov vključujejo:
- Manj odločanja
- Manj stika z višjo kalorično, mamljivo hrano, ki ni po vašem načrtu
- Vnaprej določena kontrola porcije
- Živil ni treba tehtati ali meriti
- Enostaven za prevoz
- Zahtevajte malo priprave in skoraj nič čiščenja
Ameriško združenje za sladkorno bolezen opozarja tudi na še eno korist nadomestnih obrokov, ki se imenujejo sitostna specifičnost. Ko jesti ali piti isto hrano (ali v tem primeru nadomestki obrokov) večkrat, razviješ zmanjšan občutek ugodja za okus in vonj hrane.
Ko se to zgodi, začnete jesti ali piti samo zato, da zadovoljimo svojo lakoto, namesto da bi radi vznemirjali svoje okusne brsti. Teorija za senzorično specifično sitost je, da ko je hrana (ali pijača) monotona, bolj verjetno zaužijete manj kalorij.
Hujšanje z nadomestnimi tresemi
Osnovno načelo izgube teže pri stresanju nadomestka obrokov je omejevanje kalorij, čeprav raziskave kažejo, da ima nadomestitev obrokov s stresi, uravnoteženimi s hranili, sama prednost pred omejitvijo kalorij.
Glede na poročilo, objavljeno v Appetitu januarja 2018, je v primerjavi z redno nizkokalorično dieto pitje treh obrokov, ki nadomeščajo obrok na dan, privedlo do večjega hujšanja (natančneje v obliki telesne maščobe) in do pomembnejšega zmanjšanja hrane hrepenenje v obdobju treh tednov.
Drugo poročilo, objavljeno v biotehnologiji in genetskem inženirskem pregledu avgusta 2013, je pregledalo študije, v katerih so primerjale redne nizkokalorične diete z dieto, ki nadomešča obroke, in ugotovilo, da je bila izguba telesne teže ob nadomestitvi obrokov s tremi stresi na dan.
Ena od raziskav je pokazala, da so dieti v skupini, ki je nadomeščala obrok, izgubili 12, 3 odstotka telesne teže, medtem ko so dietetiki v skupini s hrano izgubili približno polovico oziroma 6, 7 odstotka.
Ko so dieteti, ki so prej izgubili 5 odstotkov telesne teže, začeli bodisi običajen nizkokalorični prehrambeni načrt ali pa so se šest mesecev preklopili na nadomestne obroke, je redna skupina hrane izgubila dodatnih 1, 3 odstotka telesne teže, medtem ko je obrok nadomestil obroka skupina je izgubila še 3, 2 odstotka.
Ponovna teža z nadomestki obrokov
Medtem ko so obroki za nadomestitev obrokov lahko dobro orodje za ljudi, ki so novi pri hujšanju ali nimajo časa samostojno pripravljati zdravih obrokov, so rezultati pogosto kratkotrajni.
Poročilo iz avgusta 2013 v reviji Diabetes Spectrum opozarja, da čeprav lahko nadomestki obrokov pomagajo izgubiti veliko kilogramov, jih morate namesto uživanja obrokov še naprej piti, da dolgoročno ohranite izgubo teže.
Poročilo Diabetes Spectrum tudi ugotavlja, da mnogi dietetiki ob vrnitvi na redno hrano pridobijo težo nazaj, ker se niso učinkovito naučili pravilnega nadziranja porcij. Kot rezultat, ponavadi podcenjujejo število kalorij, ki jih porabijo, ko poskušajo sami sestaviti svoje obroke.
Drugi razlog je, da omejevanje kalorij, ki je osnova hujšanja na načrtu tresenja nadomestnega obroka, spremeni vaše hormone in vaš metabolizem, zaradi česar je težko vzdrževati kakršne koli spremembe.
Ko omejite kalorije, se raven hormona, imenovanega ghrelin, poviša, drugi hormon, imenovan leptin, pa pade. To je težava, ker ghrelin signalizira, da je čas za jesti, medtem ko vam leptin govori, da ste polni. Če so ravni hormonov nakošene, vedno čutite lakoto.
Tudi vaše telo se prilagodi omejitvi kalorij z zmanjšanjem števila kalorij, ki jih zažgete, proces, imenovan adaptivna termogeneza. Sčasoma ti dejavniki postanejo močnejši od moči volje. Zato mnogi na dieti z omejenimi kalorijami kmalu po izgubi pridobijo težo.
Druge ovire za Shakes
Vendar pa ne samo povrnitev teže lahko povzroči slabšo izbiro prehranjevanja s polno hrano. Suzanne Salamon, dr. Zdravnica, specializirana za geriatrično medicino v medicinskem centru Beth Israel Deaconess v Bostonu, ugotavlja, da številni nadomestki obrokov vsebujejo tudi nezaželene sestavine, kot je sladkor, za izboljšanje okusa.
Čeprav se še vedno lahko držite svojih kaloričnih priporočil, dr. Salamon pravi, da je to težava, saj lahko poveča tveganje za druge zaplete, kot so diabetes in visok krvni tlak.
19 gramov sladkorja (v obliki sladkorja, fruktoze in visoko fruktoznega koruznega sirupa) boste na primer našli v originalnem kremnem mlečnem čokoladnem obroku SlimFast. GNC Lean Shake ima za primerjavo le 2 grama sladkorja, vendar vsebuje umetna sladila (ki niso nič bolj zdrava).
Če izbirate med komercialno pripravljenimi stresi, kot je Slim Fast vs. GNC Lean Shake, boste morali pretehtati svoje možnosti (brez punkcije) in določiti, kateri tip ustreza vašim lastnim zdravstvenim ciljem.
Poleg tega so obroki za nadomestitev obrokov obogateni s sintetičnimi vitamini in minerali. Z drugimi besedami, te vitamine in minerale človek izdeluje v laboratoriju, namesto da bi jih v naravni obliki vsebovali v polni hrani. Zaradi tega jih morda ne boste mogli absorbirati tako učinkovito ali enako učinkovito, kot bi vitamini in minerali iz sadja in zelenjave.
