Je alkalna voda izjemno zdrava ali prevara?

Številni strokovnjaki za zdravstveno varstvo trdijo, da je alkalna voda - ne glede na to, ali je bila kupljena v steklenicah ali ustvarjena iz lastne pipe s cenovno ionizirajočim čistilcem, ki jo naredite sami - izjemno zdrava voda, ki jo lahko pijete s trditvami, da upočasnjuje staranje proces, poveča energijo, pomaga ljudem s težavami s plodnostjo, uravnava raven pH telesa in preprečuje kronične bolezni, kot je rak.

Ali alkalna voda zdrži ves ta hype?

Najprej razmislimo o redni vodi. Pitje vsaj osem 8-unčnih kozarcev vode vsak dan je pomembno za naše splošno zdravje. Več kot petdeset odstotkov naših teles je sestavljenih iz vode, zato je pravilno hidrirano vzdrževanje vsake telesne funkcije.

Tisti od nas, ki živimo v ZDA, imamo srečo, da imamo dostop do čiste pitne vode. Po podatkih Water.org ima 750 milijonov ljudi po vsem svetu dostop do varne vode - približno eden od devetih ljudi. Torej, najprej cenimo naš dostop do varne vode.

Kaj pa alkalna voda? Je sploh boljši od navadne vode? Oglejmo si dejstva.

Kaj je PH alkalne vode?

Nekateri izmed vas se lahko iz srednješolskega razreda kemije spomnijo, da je pH merilo kislosti ali alkalnosti katere koli snovi ali raztopine. Lestvica pH (potencialni vodik) se giblje od nič do 14, 7 pa kot nevtralna sredina. Tekočine s pH 1 so zelo kisle, tekočine s pH 13 pa zelo alkalne.

Čista voda je na sredini smrčka, pH pa je blizu 7.

Alkalna voda, imenovana tudi ionizirana voda, ima višji pH kot običajna voda - običajno med 7 in 9, 5.

Kako deluje alkalna voda?

Teoretično zagovorniki alkalne vode verjamejo, da deluje tako, da naša telesa postanejo manj kisla. Številni ljudje verjamejo, da standardna ameriška prehrana (SAD) prispeva k kronični acidozi nizke stopnje, stanju, ki je povezano z zdravstvenimi težavami, vključno s hormonskimi težavami, izgubo kosti in presnovnimi težavami.

Človeška kri ima pH približno 7, 4 - rahlo alkalna. Za naše telo je nujno, da ohranja pH v tesnem območju. Že majhno nihanje v 0, 05 krvi v krvi lahko povzroči resne nevarnosti za zdravje, toda pH organov po vsem telesu se lahko zelo razlikuje.

V vašem želodcu, kjer želodčne kisline prebavljajo vašo hrano, je pH 1, 5 do 3, 5 (kisel). TUMS in drugi antacidi vsebujejo alkalne ione, ki lahko prekličejo kislost in nevtralizirajo želodčno želodčno kislino. Nočete se znebiti vse svoje želodčne kisline, saj je ključnega pomena za prebavo hrane!

Zagovorniki alternativne medicine, kot je Budwig Center, alternativna klinika za zdravljenje raka s sedežem v Španiji, menijo, da je za doseganje in vzdrževanje optimalnega zdravja in za boj proti raku naša telesa treba strogo vzdrževati 7, 4 pH. "Če ste že kdaj vzdrževali bazen, boste morali redno preverjati pH vode in morali dodajati različne kemikalije, da je lahko vzdrževal pH nevtralen, " piše na spletni strani centra. "Naša telesa delujejo kot bazen, saj smo 80% vode in naš pH je treba vzdrževati pri 7, 4 nevtralno, da smo zdravi."

Center Budwig meni, da lahko preveč kisline v telesu oslabi vse vaše sisteme. Razmišljanje je, da si mora telo nato iz kosti, zob in organov izposoditi minerale, da nevtralizira odvečno kislost. Visoka vsebnost kisline ali acidoza lahko privede do driske, osteoporoze, tesnobe, revmatoidnega artritisa in oslabljenega imunskega delovanja. Acidoza lahko tudi vpliva na sposobnost vaših celic, da ozdravijo ali proizvedejo energijo in tudi omogočijo, da rak cveti.

V raziskavi z naslovom "Kislinski pH v tumorjih in njegov potencial za terapevtsko izkoriščanje", objavljenem avgusta 1989 v reviji Perspectives in Cancer Research, je merjenje pH v tkivu pokazalo, da je mikrookrožje v tumorjih na splošno bolj kislo kot v običajnih tkivih.

Kje je dokaz? Kaj pravijo študije o alkalni vodi?

Čeprav anekdotični dokazi kažejo, da bi bila lahko alkalna voda koristna za zdravje, je vsekakor pomembno upoštevati, da ni veliko trdnih podatkov.

Zaenkrat še ni bilo strokovno pregledanih študij, ki bi pokazale, da lahko uživanje alkalne vode zmanjša tveganje za raka pri ljudeh ali pa jim pomaga, da se bolje borijo z rakom. Poleg tega Ameriško društvo za boj proti raku NE priporoča za uživanje alkalne vode.

Ali lahko alkalna voda pomaga pri drugih zdravstvenih stanjih?

Študija iz leta 2001 v reviji "Shanghai Journal of Protective Medicine" je pokazala, da je pitje alkalne vode za 3 do 6 mesecev znižalo raven holesterola, glukoze v krvi in ​​krvnega tlaka.

Druga študija v izdaji "Annals of Otology, Rhinology & Laryngology" iz julija 2012 z naslovom "Potencialne koristi pH 8, 8 alkalne pitne vode kot dodatek pri zdravljenju refluksne bolezni" je pokazala, da voda s pH 8, 8 učinkovito nevtralizira želodčno kislino in pepsin, zaradi česar je mogoče zdravljenje refluksa kisline.

V Franciji so raziskovalci spremljali zdravje 3.777 starejših ljudi med leti 1988–2004 na podeželju, znanem po visoki vsebnosti aluminija ali kremena v pitni vodi. Študija je bila objavljena leta 2009 v "American Journal of Epidemiology" kot "Aluminij in kremen v pitni vodi in tveganje za Alzheimerjevo bolezen ali kognitivni upad, " ena od ugotovitev pa je bila, da je silicijev dioksid v pitni vodi (10 mg / dan) je bilo povezano z zmanjšanim tveganjem za demenco in kognitivnim upadom.

Študija iz leta 2010, objavljena v "The Journal of International Society of Sports Medicine", z naslovom "Kislinsko-bazno ravnovesje in hidratacijski status po uživanju alkalne ustekleničene vode na osnovi mineralov" je zaključila, da so njihovi preizkušeni, ki so pili alkalno vodo, pokazali izboljšano kislinsko oz. osnovno ravnovesje in hidratacijski status v primerjavi z vodo iz pipe.

Kakšne so nevarnosti pitja alkalne vode?

Upoštevajte, da izboljšanje alkalnosti telesa VEDNO ni dobra stvar. Na primer, za ljudi, ki imajo ledvično bolezen, ali ljudi, ki jemljejo zdravila, ki spremenijo delovanje ledvic, bi se lahko minerali v alkalni vodi začeli kopičiti v njihovih telesih.

Poleg tega lahko pitje preveč alkalne vode ali pitna voda z visokim pH moti normalno pH telesa. To lahko privede do stanja, imenovanega metabolična alkaloza, kar lahko povzroči zmedenost, slabost, bruhanje, tresenje rok, trzanje mišic in mravljinčenje v obrazu, rokah ali nogah.

Kje lahko dobite alkalno vodo? Delujejo ionizacijski stroji?

Obstajata dve vrsti alkalne vode: 1. "umetna" alkalna voda, ki je običajno voda iz pipe, ki teče skozi električni ionizator, da postane pH bolj alkalna, in 2. izvirska ali mineralna voda. Naravna izvirska voda prehaja skozi kamnine in tla ter nabira različne minerale, ki vplivajo na njen pH. Naravna mineralna voda vsebuje alkalizirajoče spojine, kot so kalcij, kremen, kalij, magnezij in bikarbonat.

Izvirska voda z naravno prisotnimi minerali je najbolj zdrava vrsta alkalnega vodnega vira. "Dober vir alkalne vode je izvirska voda - ponavadi pH od 8 do 8, 5 - ki naravno postane alkalna s pridobivanjem mineralov, ko prehaja čez kamnine, " pravi Lawrence Wilson, dr. Med., Ki je specializiran za uravnoteženje prehranjevanja v centru Za razvoj v Arizoni.

Stroje za ionizacijo vode lahko kupite, vendar Wilson odsvetuje njihovo uporabo, saj stroji preprosto uporabljajo titan ali platino za izdelavo alkalne vode in ne vnašajo naravnih mineralov, ki jih telo potrebuje.

Katere vode iz stekleničk so bolj alkalne?

Če se torej želite preizkusiti z alkalno vodo, se morda sprašujete, katere ustekleničene mineralne vode so bolj alkalne. Pred vami je številna znamka pH za številne blagovne znamke, ki jih najdete v trgovinah:

1. ESSENTIA pravi, da je njegova voda ustvarjena iz običajne vode, na kateri uporabljajo povratno osmozo, čemur sledi dodajanje mineralov in nato ionizacijski postopek. Po njegovem spletnem mestu Essentia zagotavlja pH 9, 5 (kar je bolj alkalno).

2. VLAKNA VODA WAIKEA HAWAIIAN pravi, da je njena naravna izvirska voda naravno filtrirana skozi več tisoč metrov poroznih vulkanskih kamnin. Izvir se nahaja na vzhodni podlagi vulkana Mauna Loa. Waikea pravi, da ima njihova voda pH 8, 8 (kar je bolj alkalno) in vsebuje magnezij, kalij, kalcij, natrij in silicijev dioksid.

3. ICELAND SPRING pravi, da je njegova izvirska voda - iz naravnega vira v naravnem rezervatu, imenovanem "Heiðmörk" v bližini Reykjavika - pri pH 8, 8 (kar je bolj alkalno).

4. VEČNA VODA (naravno izvira iz izvirskih virov po ZDA) pravi, da se njena voda giblje med 7, 8 - 8, 2, odvisno od številnih različnih okoljskih dejavnikov.

5. FIJI VODA pravi, da njegova naravna artezijska voda izvira iz vodonosnika na Fidžijskih otokih, pH vode pa je 7, 7. (ki je bolj alkalna).

6. Mineralna voda EVIAN iz Francije ima pH 7, 2 (kar je bolj alkalno kot voda iz pipe).

7. SMARTWATER ima pH približno 7, 0 (kar je nevtralno, enako vodi iz pipe).

8. AQUAFINA je javna voda iz pipe, ki se prečisti s postopkom, ki vključuje reverzno osmozo in druge metode filtriranja in čiščenja. PH Aquafine se giblje med 5, 5-7, 0 (kar je nevtralno do bolj kislih kot voda iz pipe).

9. DASANI je ustvarjen z javno vodo iz pipe, ki se nato filtrira z uporabo reverzne osmoze. Nato dodajo mešanico mineralov. PH Dasanija se giblje med 5, 0-7, 0 (kar je nevtralno ali bolj kislo kot voda iz pipe).

Končni sklep o alkalni vodi

Možno je, da lahko alkalna voda nekaterim ljudem v določenih okoliščinah prinese zdravstvene koristi, na primer refluks kisline. Trenutno ni mogoče s 100-odstotno gotovostjo vedeti, ali bo pitje alkalne vode resnično koristilo vašemu zdravju. Študije še niso predložile trdnih dokazov.

Dokler ne bomo imeli več trdnih dokazov, se boste morda želeli držati običajne (filtrirane) vode iz pipe za večino hidratacije. Najpomembneje je, da pijete vodo in ostanete hidrirani.