Zeleni čaj je pridobil na priljubljenosti zaradi svoje vloge v nekaterih študijah hujšanja in bogate vsebnosti antioksidantov. Stekleničen zeleni čaj, ki vsebuje umetno sladilo, se trži kot "dieta" zeleni čaj. Ironično je, da imajo te pijače veliko manj antioksidantov kot sveže kuhani zeleni čaj. Če želite presoditi, ali je dieta z zelenim čajem za vas slaba, razmislite o predhodnih raziskavah, ki kažejo, da lahko umetno sladilo poveča vaš apetit in prispeva k debelosti.
Ozadje
Zeleni čaj prihaja iz nefermentiranih listov rastline Camelia sinesis, iste rastline, ki proizvaja črni in oolong čaj. Zeleni čaj dolguje svojo bogato vsebnost antioksidantov rastlinim prilagajanju na stres. Za spopadanje s sončno svetlobo in procesom fotosinteze - načinom, kako rastline ustvarjajo energijo iz sončne svetlobe - je čajnica razvila veliko količino kemikalij, imenovanih polifenoli. Polifenoli imajo številne zdravstvene koristi. Njihovo antioksidativno delovanje lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni in pomaga pri vzdrževanju teže. Tako kot pri uživanju sode bikarbone tudi nekateri ponavadi precenjujejo porabljene kalorije s pitjem umetno sladkanega zelenega čaja in porabijo preveč kalorij.
Zeleni čaj
Predhodne raziskave kažejo, da zeleni čaj spodbuja hujšanje in izgorevanje maščob, čeprav so potrebne nadaljnje raziskave. Pripravljeni za pitje čajnih napitkov vseh vrst vsebujejo le 5 do 10 odstotkov ravni flavanoidov kuhanega čaja, poroča kmetijska raziskovalna služba. Flavanoidi so antioksidanti, ki so del polifenola v zelenem čaju. To pomeni, da bi morali v skodelici sveže pripravljenega zelenega čaja popiti 5 do 10 steklenic dietnega zelenega čaja, da boste prejeli raven antioksidantov. Uživanje dietetičnega zelenega čaja vam občasno morda ne bo slabo, vendar je večina teh izdelkov zelo malo koristnih lastnosti svežega čaja.
Učinki
Umetno sladilo lahko poveča vaš apetit in prispeva k povečanju telesne teže, kaže raziskava iz leta 2008 v številki "Debelost". Čeprav so potrebne nadaljnje raziskave in ni jasno, če uživanje dietnih pijač povzroča povečanje telesne teže, pogosta uporaba sladila, vključno s sladili, ki nimajo kalorij, lahko vodi k porabi odvečnih kalorij. Tako kot uživanje sladkarij navadno pri mnogih vzbuja željo po zaužitju več hrane, ima lahko tudi sladek okus umetnih sladil enak učinek. Če poskušate ohraniti svojo težo ali shujšate, je uživanje diete zelenega čaja lahko slabo za vas.
Upoštevanje
Če pijete dietni zeleni čaj za dvig kofeina, boste morda razočarani. Priljubljena blagovna znamka ustekleničenega ledenega čaja vsebuje le 15 mg kofeina v 16 oz. serviranje. Vajeni zeleni čaj vsebuje 24 mg v 6 oz. skodelica, navaja MayoClinic.com. S pivom in ohlajanjem lastnega zelenega čaja dobite pijačo brez umetnih sestavin za del stroškov pijač, in uporaba stekleničke za večkratno uporabo za prehransko pijačo zmanjša odpadke. Ekološki zeleni čaji ponujajo možnost brez pesticidov, rastline z organsko rastjo pa na splošno imajo več antioksidantov.
