Brezglavo žvečenje pred televizijo po večerji ali ustavljanje poznonočne malice po plesnem večeru vas lahko nabere na kilograme. Toda smiseln obrok, ki ga boste pojedli pozneje zvečer zaradi svojega delovnega urnika, verjetno ne bo poškodoval teže teže. Hujšali boste le, če boste zaužili več kalorij, kot jih porabite, zato vgradite svoj pozni večer v svoj dnevni načrt obrokov, da se izognete povečanju telesne teže.
Kalorije v in kalorij
Ohranili boste svojo težo, če boste porabili toliko kalorij, kolikor jih dnevno zažgete. Če želite določiti kurjenje kalorij, uporabite spletni kalkulator ali se pogovorite z dietetikom. V nekaterih dneh boste morda nekoliko pretiravali s potrebami, v drugih dneh pa boste morda nekoliko manj. A da bi se izognili povečanju telesne teže, bi te številke morale biti med tednom.
Prehranjevanje pozno ponoči ne bi smelo vznemirjati ravnovesja, vendar lahko, če niste previdni, lahko. Če si privoščite polnočni prigrizek, ki vas vsakodnevno potisne nad vaše kalorične potrebe, verjetno ne bo vplivalo na vašo težo. Če pa to postane nočna navada, se bo teža verjetno začela nabirati. Skupaj 500 dodatnih kalorij, ki jih boste zaužili ob 9:00 uri ali 22:00 na dan, vam bo v nekaj tednih nadelo nekaj odvečnih kilogramov.
Težava s prehrano pozno noč
Prehransko prehranjevanje je pogosto prepovedano v prehranskih načrtih, ker običajno ni čas, da pridete do peščice korenčkov ali špinačne solate. Verjetno se boste razvajali s predelanimi prigrizki, sladkarijami in hitro hrano. Ta živila so kalorično gosta, hranljiva s hranili in bolj verjetno bodo dodala kilograme v vaš okvir.
Redno prehranjevanje pozno lahko odvrže tudi notranjo uro. Ko jeste med običajnim časom "spanja" telesa, je večja verjetnost, da boste kalorije shranili kot maščobe. Raziskovalci domnevajo, da vaše telo drugače reagira na hrano, odvisno od časa dneva, zaradi telesne temperature, biokemičnih reakcij, ravni hormonov in telesne aktivnosti.
Raziskave odvračajo od prehranjevanja pozno
Ko jeste, lahko vpliva na vašo presnovo. Študija iz leta 2015, objavljena v International Journal of Obesity, je pokazala, da so ljudje, ki so pojedli kosilo pozneje, ob 16:30 namesto 13:00, občutili presnovo hitrosti presnove, zmanjšali sposobnost kurjenja ogljikovih hidratov in več neenakomerne ravni krvnega sladkorja. Ti učinki bi se lahko še poslabšali, če jeste že kasneje, vendar je za potrditev te hipoteze potrebno več raziskav.
Druga študija, ki so jo leta 2011 izvedli raziskovalci z univerze Northwestern, je pokazala, da so ljudje, ki pozno ostanejo pozno, redno jedli po 20. uri in spili pozneje do jutra, povečali tveganje za povečanje telesne teže v primerjavi s tistimi, ki so imeli prej urnik prehranjevanja in spanja. Pozno speči so redno zaužili 248 več kalorij na dan, še posebej v poznih zvečer. Odločili so se tudi veliko manj zdravih odločitev; pojedli so polovico sadja in zelenjave, dvakrat hitrejšo hrano in več sode, kot ljudje, ki so se prej držali urnika postelje in vzpona.
Kako jesti pozno in urejati svojo težo
Kadar je mogoče, večerjo pojejte čim prej in hrano dajte prebaviti, preden greste spat. Če pa delate noči ali prihajate domov lačni od poznega sestanka, jejte zdravo. Hladilnik založite z zdravo hrano, ki jo je enostavno zagrabiti, tako da vam ni treba poseči po hitri hrani ali trgovini, ki je na voljo za vaš obrok. Narezana zelenjava, vreča solata, konzervirana tuna, nizko vsebnost maščobnega stroka, surovi oreščki, minimalno predelano dobro meso in 100-odstotni polnozrnat kruh se združijo v hitre, zdrave in zmerno kalorične obroke.
