Mnoge nosečnice skrbijo za varnost kofeina in preidejo na brezkofeinsko kavo. Toda potem izvedo, da je bila kemikalija z imenom etil acetat uporabljena za odstranjevanje kofeina in se sprašujejo, ali je med nosečnostjo varna. Medtem ko razpoložljive informacije kažejo, da je fino uživati v zmerni količini brezkofeinske kave med nosečnostjo, je najboljši način, da se prepričate, da je varno za vas, da se pogovorite s svojim zdravnikom.
Etil acetat
Etil acetat je brezbarvna tekočina, ki ima saden vonj in je odgovorna za vonj po sadju, kot so banane in hruške. Poleg tega, da je etil acetat topilo, ki brez kofeina povzroča aromatiziranje živil, doda se barvam, lepilom, odstranjevalcem laka za nohte, tiskarskim črnilom in parfumom. Izpostavljenost hlapi etil acetata lahko moti vaše oči in lahko draži kožo, vendar ni znano, da povzroča alergijski odziv. Potencialno resne zdravstvene težave se pojavijo pri zelo visokih koncentracijah kemikalije, ki presegajo tiste, ki se uporabljajo v komercialni obliki.
Brezkofeinska kava
Kava je brez kofeina z etil acetatom, tako da zelena kavna zrna najprej potopimo v vodo, ki zmehča fižol in raztopi kofein. Voda zdaj zadržuje ves kofein, zato se vodi doda etil acetat in kofein se veže na kemikalijo. Ko se voda segreje, se etil acetat odcepi in vzame kofein. Nato fižol damo nazaj v vodo in v njem absorbira vlago in kavna olja. Ta postopek imenujemo indirektna brezkofeina, ker fižol ne pride v stik z etil acetatom. Končni izdelek je pogosto označen kot "naravno brez kofeina." Kavna zrna brez kofeina morajo vsebovati manj kot 0, 1 odstotka kofeina, navaja Mednarodna organizacija za kavo.
Kava med nosečnostjo
Kofein je dobro znan stimulans centralnega živčnega sistema, ki je varen za večino ljudi, če nimajo več kot 300 miligramov na dan, poroča Univerza v Illinoisu. Ameriška šola porodničarjev in ginekologov priporoča zmerno uživanje največ 200 miligramov na dan za nosečnice. Ena 8-unčna skodelica brezkofeinske kave vsebuje od 9 do 12 miligramov, poroča MayoClinic.com.
Študija, objavljena v številki Evropske revije za porodništvo, ginekologijo in reproduktivno biologijo iz decembra 2011, je pokazala, da vnos kofeina, ki ne presega 300 miligramov na dan, ne vpliva na nosečnost ali stanje novorojenčka. V junijski številki ameriške revije Clinical Nutrition za junij 2010 so raziskovalci ugotovili, da uživanje 540 miligramov ali več kofeina na dan poslabša težo in dolžino novorojenčkov.
Varnostna vprašanja
Učinek kofeina med nosečnostjo še vedno preučujemo, vendar ni nobene študije, ki bi ocenjevala učinek kave, ki je brez kofeina z uporabo etil acetata. Aprila 2011 je ameriška uprava za hrano in zdravila ali FDA določila, da se etil acetat lahko varno uporablja kot aditiv za živila. Vendar pa FDA tudi testira zdravila za varno uporabo med nosečnostjo in etil acetat uvrsti v skupino C. To pomeni, da so študije pokazale škodljive učinke na živalih, raziskave pa na ljudeh še niso zaključene.
