Nekatere vitaminske in mineralne dodatke je najbolje zaužiti s hrano; v drugih časih je dobro jemati vitamine na prazen želodec. Najbolje pa je, da se malo pozanimate, ko nameravate jemati posamezne vitaminske in mineralne dodatke, preden jih začnete jemati vsak dan. Potem boste vedeli, kako jih je najbolje vključiti v vsakdanje življenje.
Vitamini s hrano
Vitamini A, D, E in K so vsi topni v maščobi. Telo jih bolje absorbira, če jih zaužijemo z maščobno hrano. Mleko, jogurt in avokado so primeri dobre izbire. Vitamin D3 lahko kupite v tabletah, ki vsebujejo tudi olje, kar je morda lažje, če želite udobje jemanja vitamina brez hrane.
Študija v reviji Akademije za prehrano in dietetiko je pokazala, da moški zaužijejo 32 odstotkov več vitamina D3, kadar ga zaužijejo z obrokom, ki vsebuje maščobe, v nasprotju z uživanjem obroka brez maščobe.
Drugi dodatki, topni v maščobi, so CoQ10; kurkumin, ki izvira iz kurkume; in ribje olje. Lahko kupite tudi CoQ10 in kurkumin, ki sta posebej izdelana za bolj topnost v vodi.
Zakaj jemati dodatke k hrani?
Nekatere dodatke je najbolje zaužiti s hrano. Mogoče je, da je dodatek najbolje absorbiran z maščobo, in najboljši način zaužite maščobe s dodatkom je, da jeste nekaj z malo maščobe v njem. Na primer glukozaminski in hondroitinski dodatki pogosto vsebujejo izvleček Boswellia serrata . To je v maščobi topno in okrepljeno, če ga jemljemo z mastno hrano.
Drugi vitamini in dodatki lahko pomagajo zmanjšati drisko in lažje na želodcu, če jih zaužijemo s hrano. Te telo pogosto zlahka absorbirajo, bodisi zaužito s hrano ali na prazen želodec, toda za ljudi z občutljivimi želodci hrana olajša postopek.
Jemanje vitaminov, topnih v maščobi
Če jemljete vitamine topne v maščobi, lahko vaš želodec postane občutek nelagodja, tudi če ga zaužijete s hrano. Če se to zgodi, boste morda želeli poskusiti z jemanjem vitaminov, ki ne presegajo priporočene dnevne dobe za vsakega.
Kalcij lahko zaužijemo s hrano in s cinkom, čeprav cinka ne smemo jemati z mlečno hrano, ker lahko to zmanjša njegovo absorpcijo.
Kaj pa multivitamini?
Multivitamine je najbolje zaužiti s hrano in obilo vode. Bolje je zaužiti obrok z multivitaminom in kosilo je pravi čas. Tudi hranila pogosto najbolje delujejo, če jih seznanite z drugimi hranilnimi snovmi, zato obrok poveča vaše možnosti, da se to zgodi. Če se vam zdi, da je multivitamin najbolje zaužiti le z vodo, pa učinkovitost ne pade toliko. Če ne boste dobili vseh svojih vitaminov iz prehrane, je bolje, da vzamete multivitamin kot ne.
Vitamini in železo na praznem želodcu
Železo je bolje jemati na prazen želodec, z vodo ali pomarančnim sokom. Ne smemo jemati s kalcijem in vitaminom E. Če jemanje železa (ali drugih vitaminov) na prazen želodec povzroči draženje želodca, poskusite jesti zelo lahko prigrizek.
Večino vitaminov, topnih v vodi, lahko pijete na prazen želodec, če lahko prenašate. To je zato, ker telo zaužije le tisto, kar potrebuje, ostalo pa se izloči z urinom. Sem spadajo vitamin C in vitamini skupine B. Jemanje s hrano ne bo zmanjšalo njihove učinkovitosti.
Vedno je najbolje, da se pri dodajanju ali spremembi vitaminov in dodatkov posvetujete s svojim zdravnikom, da bo vaše telo koristilo.
