Čokolada, pridobljena iz kakavovih zrn, vsebuje veliko koristnih spojin, ki lahko prispevajo k dobremu zdravju. Dodajanje sestavin pri izdelavi sladkarij iz mlečne čokolade pa zmanjšuje hranilno vrednost čokolade in naredi to živilo manj zdravo kot njegov sorodnik temne čokolade. Če boste izvedeli več o mlečni čokoladi in o tem, kaj vsebuje, vas lahko spodbudi, da izberete nadomestne priboljške ali preidete na temno čokolado, ki lahko vsebuje manj maščob, kalorij in sladkorja.
Kalorije
Pomembno je biti pozoren na svoj vnos kalorij, saj lahko uživanje preveč kalorij privede do nezdravega povečanja telesne teže. Živila, ki vsebujejo veliko kalorij, imajo lahko mesto v vaši zdravi prehrani, če jo občasno pojeste v majhnih količinah. Na spletnem mestu Nacionalnega inštituta za srce, pljuča in kri dodajajo, da lahko povečanje telesne teže, ki lahko spremlja visokokalorično dieto, prispeva tudi k srčnim boleznim, diabetesu in visokemu krvnemu tlaku. Mlečna čokolada je eno od teh živil, ki zaradi števila kalorij, ki jih vsebuje majhna porcija, ne velja za zdravo. 1, 5-unčna palica mlečne čokolade ima 235 kalorij.
Maščoba
Druga pozornost je dodajanje sestavin z veliko maščobami, da bi dosegli okus in konsistenco, povezano z mlečno čokolado. Uživanje prehrane z veliko nezdravih nasičenih maščob lahko privede do nevarnih stanj, kot so srčno-žilne motnje, diabetes, debelost in nekatere vrste raka. Mlečna čokolada ima veliko maščob, veliko je nasičenih maščob. 1, 5 oz. porcija mlečne čokolade ima 13 gramov skupne maščobe, 8, 1 nasičenih. Ameriško združenje za srce priporoča, da nasičene maščobe ne predstavljajo več kot 7 odstotkov vašega dnevnega vnosa kalorij. Če zaužijete običajno 2000 kalorično dnevno prehrano, lahko na dan zaužijete največ 13 gramov nasičenih maščob.
Sladkor
Še posebej pomemben je sladkor pri mlečni čokoladi. Tako kot maščoba se čokoladi doda veliko sladkorja. Sladkorji so rafinirani, kar lahko povzroči zdravstvene težave, če jih uživamo v večjih količinah. Če napolnite hrano z veliko sladkorja, lahko pustite tudi malo prostora za bolj hranljivo hrano, kar lahko prispeva k povečanju telesne teže in debelosti. Prenos odvečne teže lahko prispeva k povečanemu tveganju za sladkorno bolezen tipa 2, navaja Nacionalni inštitut za srce, pljuča in kri. V 1, 5-palčni palčki mlečne čokolade je skoraj 23 gramov dodanega sladkorja.
Druga hranila
Mlečna čokolada ima presenetljivo število pomembnih hranilnih snovi, vendar jo je vseeno treba obravnavati kot občasni del vaše prehrane in ne nekaj, kar jeste vsak dan. 1, 5-unčna porcija mlečne čokolade vsebuje 83 miligramov kalcija, ki podpira kost, in 1 miligram železa. Enaka količina mlečne čokolade zagotavlja tudi 164 miligramov kalija in 1 miligram cinka. Poleg tega ta porcija mlečne čokolade oskrbuje 86 mednarodnih enot vitamina A in 2, 5 mikrograma vitamina K.
