Piščančja juha vam lahko ogreje dušo v oblačnem zimskem dnevu. Piščančji okus in zelenjava stečeta v juho, ki ima neverjeten okus, še posebej, če se počutite v vremenu. Kuhan piščanec, tako kot piščanec, ki ga najdete v juhi s piščančjimi rezanci, ima zelo podobno prehransko vsebnost kot navadni praženi ali ocvrti piščanci.
Prehrana kuhanega piščanca
Če kuhate piščančja prsa, obstaja velika verjetnost, da ga boste naredili za prehrano več kot za okus. To je verjetno najmanj okusen način kuhanja piščanca, vendar je z veliko beljakovin in malo maščob, zato je mamljiv obrok, če poskušate shujšati ali zgraditi mišice.
Kuhana piščančja kalorija
Po podatkih Spark People ima ena skodelica kuhanega piščanca 202 kalorije. Kalorična vsebnost kuhanega piščanca je nizka v primerjavi s količino beljakovin. Če želite število kalorij postaviti v perspektivo, ena steklenica priljubljene kola vsebuje 200 kalorij. Piščanec je veliko bolj hranljiv in polnjen kot soda, zato ne bi smeli dvakrat razmišljati o porabi piščanca, ki je vreden 200 kalorij.
Ogljikovodiki, beljakovine in maščobe
Kuhana piščančja prsa se čim bolj približajo čistemu izvoru beljakovin. Vsebuje zelo malo maščob in nič ogljikovih hidratov. V eni skodelici kuhane piščančje prsi je približno štiri grame maščobe. To je toliko maščobe kot približno osem mandljev, kažejo podatki o prehrani iz USDA.
Ena skodelica kuhanih piščančjih prsi vsebuje dobrih 39 gramov beljakovin. To je neverjetna količina beljakovin za 200 kalorij. Pravzaprav daje enega vodilnih dodatkov sirotkinih beljakovin za svoj denar z le enim gramom beljakovin za enako količino kalorij.
Čeprav je impresiven, piščančji piščanec lahko razgradi beljakovine več kot drugi načini kuhanja. Le majhna razlika je, vendar piščančje prsi, pečene v pečici, vsebujejo 40 gramov beljakovin, poroča MyFitnessPal. En manj grama beljakovin ne bi smel biti dovolj, da bi vas odvrnil od kuhanja piščanca.
Vitamini in minerali
Kuhana piščančja prsa vsebuje vitamine in minerale v sledovih. Le nekaj jih je omembe vrednih. Vitamina B6 in B3 sta dva najpomembnejša vitamina v kuhanih piščančjih prsih. Ena skodelica kuhanega piščanca zagotavlja 22 odstotkov vaše dnevne vrednosti B6 in 57 odstotkov vaše dnevne vrednosti B3. Tu je tudi osem odstotkov dnevne vrednosti B2.
Viri beljakovin so ponavadi najboljše mesto za iskanje vitaminov skupine B, je razvidno iz članka Medline Plus. B-vitamini vam pomagajo črpati energijo iz hrane in tvoriti rdeče krvne celice.
Natrij v kuhanem piščancu
Največja razlika med kuhanim in pečenim piščancem je, da ima kuhan piščanec visoko vsebnost natrija. To bi lahko bilo posledica dejstva, da se sol v vodi uporablja za kuhanje piščanca. V skodelici kuhanega piščanca je približno 520 miligramov natrija, v primerjavi s 148 miligrami v pečenem piščancu.
