Rum se destilira iz sladkornega trsa in melase ter ga stara v hrastovih sodih. Ima kakovost mešanja z drugimi okusi. Zaradi tega je rum priljubljen alkohol vse leto. Pozimi bogat okus ruma doda kava in druge tople napitke, v poletnih mesecih pa je odličen spremljevalec sadnih sokov in sode.
Zgodovina
Natančen izvor ruma ni znan, domneva pa se, da izvira iz Indije ali Kitajske. Karipski sužnji so v 1500. letih ugotovili, da melasa lahko fermentira v alkohol. ChefTalk je leta 1664 na Ameriki odprl prvo destilarno ruma v Ameriki. Rum je postal priljubljena pijača za mornarje, ki so rum mešali z limetinim sokom, da preprečijo skorbut. Poimenovali so grobovo grožnjo ruma.
Kalorije
Kalorije v rumu se razlikujejo glede na odstotek alkohola, ki se imenuje dokaz. Za 80-dokazni rum, 1 oz. znaša približno 97 kalorij. Za 94-dokazni rum, 1, 5 oz. je približno 110 kalorij, 100-dokazni rum pa približno 125 kalorij za 1, 5 oz. Običajni posnetek palice je 1, 5 oz. in se imenuje jigger, poroča Nutrition Vista.
Rum mešalniki
Druge kalorije, ki jih včasih pogrešamo, so mešalniki, ki se uporabljajo za pripravo koktajlov. Medtem ko se v rumenim kalorom giblje približno 97 kalorij, lahko soda ali sok, ki se lahko uporablja, dodata tej skupni vrednosti. V članku Darryla Beesona, objavljenem v reviji Travel Lady, je na primer rum in koksa približno 240 kalorij. Eden od načinov za zmanjšanje kalorij in še vedno uživanje v svojem koktajlu je uporaba nizkokaloričnih mešalnikov. Dodajte le kanček soka za aromo, uporabite dietne sode ali klubsko soda in dodajte malo okrasja, da popestrite svoj koktajl, ne da bi dodali dodatne kalorije.
